生活百科教你野山参怎么吃
野山参怎么吃
1、炖服
将野山参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食
以2-3片野山参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。
3、磨粉
将野山参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。
4、冲茶
将野山参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。
5、泡酒
将整个野山参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。
野山参怎么吃
6、炖煮食品或小菜
不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有野山参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴。
7、配成中药服用
野山参配成中药应用,适应范围甚广。传统著名补益方剂有:四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、野山参养容汤等。作成丸剂的如野山参再造丸、野山参健脾丸等等。此外,尚有治疗各种疾病的配方,均有良好效果。
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