柚子皮的做法,柚子皮的妙用
柚子皮的做法
柚子皮的做法有哪些?
蜂蜜柚子茶:
1.先用刀子把柚子刮了三次,怕表皮有蜡,然后用盐撒柚子上摩擦,大力搓柚子皮,重复三次,清洗干净柚子皮。
2.然后把柚子皮切出来,把白色的那层厚 皮去掉,用刀子切到最薄,一点白色膜都没有,忘记拍这步的照片,把皮泡盐水里半个小时,去苦味,最后把柚子皮切成丝,再泡半个小时。
3.泡好的柚子皮用清水冲洗三次,锅里放水末过柚子皮,大火煮开转中火煮十分钟,然后用清水再十分钟,再放回锅里煮五分钟,为了去掉苦味,做出来不会那么苦。
4.锅里放一碗水,把柚子皮,肉,黄冰糖一起倒入,大火煮开转最小火熬制。
5.再熬的过程中,最好在一边搅拌,不然会粘锅,等熬到柚子慢慢变透明了就差不多了,我熬了一个半小时,水分慢慢黏稠了就可以关火了,等冷却后,把蜂蜜倒入搅拌就可以装瓶子里啦!
柚子皮炒鸡蛋:
1.将柚子皮的表皮去掉,洗干净备用。
2.锅中烧开水,将柚子皮在锅中煮半分钟。
3.煮好的柚子皮泡在凉水中,放一晚上。
4.将泡好的柚子皮挤干水,把容器里的水倒掉。
5.重新换上新的水,把挤干水的柚子皮重新放入水中,让柚子皮充分吸收水分。
6.再一次将柚子皮挤干水份,这样来回换几次水,直到水质变清澈。一般需要挤四至五回。这样柚子皮的苦味就彻底去除了。
7.将挤干水分的柚子皮切成丁。
8.将鸡蛋打入碗中,并打散。
9.将青椒切碎,大蒜切成末备用。
10.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入打散的鸡蛋液。
11.将鸡蛋液快速的炒成块状,不要将鸡蛋炒老了,将炒好的鸡蛋块盛出来。
12.锅中重新放油,油不需要太多,放入大蒜末炝锅,炒出蒜香味。
13.放入切好的柚子皮翻炒均匀。
14.翻炒的过程中可以稍微放点儿水煮一下,柚子皮吸水性强,炒的时候可以用铲子把水分压挤出来。
15.柚子皮炒好后放入炒好的鸡蛋,青椒,盐,十三香继续翻炒至青椒断生,出锅前放入鸡精提味。
16.出锅前放入鸡精提味。
柚子皮的做法
柚子皮的八大妙用:
1, 除臭
将柚子皮放入水中煮约30分钟,将煮好的柚皮水,一边倒入排水孔,一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。
2, 清洁
将半颗柚子的柚皮加上5碗水煮约30分钟后放冷,将柚皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭木质家具,可让家具变亮并留有香味
用柚子绿色皮的部分沾少量盐巴擦拭,可以让泛黄的琴键或冰箱表面恢复光亮。
3, 蚊香
将柚子皮晒干后,取一铁盘放在靠门口或通风的地方,点火燃烧即可
4, 防虫
取一塑料袋,在袋上戳几个洞后,将晒干的柚子皮放入,并放到橱柜角落即可
5, 止咳、助消化
将晒干的柚子皮切成细丝,放入小锅中加水煮开后饮用。
6, 去油腻
柚子吃完将皮内的白筋撕下后,放在通风处吹干,再在阳光下晒干水分,待干硬时,用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可用来做肉类去膻的辛香料。
7, 调味醋
新鲜柚子皮洗净后,切成细丝放进白醋内,柚子的香味会渗入醋内,变成美味养颜的柚子调味醋,用来烹调中、西料理。
8, 去角质
用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角质,然后用手霜滋润双手。
以上介绍的就是部分柚子皮的做法以及柚子皮的作用,爱生活的你,有机会不妨一试哦!
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