四种药食两用中药食用时的注意事项

　　枸杞子

枸杞子虽然没有毒性，但由于其温热性较强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不能吃，每天食用量最好不超过30克，否则易上火。

　　白果

又称银杏，果肉鲜嫩可食，有祛痰止咳、润肺定喘等功效。但果仁中含银杏酸、银杏酚等有害物质，对肝、肾、神经系统皆有毒副作用。生食或烹调过程中没有加工熟透，食用达一定量后可诱发急性中毒，中毒量为成年人约40〜300颗，小儿约7〜50颗，中毒潜伏期1〜4小时，症状表现为发热、头痛、呕吐、腹痛、下泻等。

　　肉豆蔻

肉豆蔻含有毒成分黄樟醚、肉豆蔻醚，未经炮制去油或服用量大于7.5克可出现幻觉、恶心、眩晕等不适症状。

　　苦杏仁、桃仁

这两种药食同源的药材中均含有苦杏仁苷，若食用过量，该成分会在体内分解出较多的氢氰酸而引起中毒，产生窒息、呼吸中枢麻痹等问题。 成年人食用量约60克时可导致中毒死亡。