菠萝的功效与作用和营养价值

菠萝以前也叫凤梨， 岭南四大名果之一。

菠萝的功效与作用：
味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效。

菠萝的营养价值：
含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素A、B、C，磷，柠檬酸等成分。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

小贴士：
1、如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳；
2、吃菠萝前，新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下。