盘点《深夜食堂》美食上线,教你学做私房菜
近期,黄磊主演的《深夜食堂》开播了,不少看过《爸爸去哪儿》的观众都了解黄磊有黄小厨的称号,此番,黄小厨捧着美食终于上线了。
《深夜食堂》是日本中一档美食节目,主要讲述的是午夜十二点到早上七点的美食食堂,每一道美食都有一个小故事。而此次,中国购买《深夜食堂》的版权,邀请黄磊加盟这一档美食节目。
抛开剧情不说,里面色香味俱全的美食,真是让人忍不住流口水啊,特别是在深夜..这一波美食攻击绝对是没有人能招架得住的。深夜追剧的吃货们仿佛隔着屏幕都能感受到一股美食飘香啊,让人忍不住食指大动。
呐,本期小编可不是来刷观众观后感的,想要吃美食完全 可以自己动手,按照步骤来也可以做出和《深夜食堂》异样效果的美食哦。下面一起来观摩它的做法吧。
一、酸菜牛肉面
在《深夜食堂》中,酸菜牛肉面已经直接上升为网红美食,虽然看起来槽点慢慢的,但经过芒果台主持人的经典代言,一瞬间火了整个泡面圈,也拥有了泡面界的扛把子的地位。今天,小编就来讲讲深夜食堂中算次啊牛肉面的做法,大家可以在家动手尝试哦。
材料
牛肉 / 酸菜 / 面 / 辣椒 / 青菜
油 / 盐 / 姜 / 糖 / 八角 / 香叶 / 老抽 / 生抽
步骤
步骤1:牛肉切丁,酸菜切细段。
步骤2:锅内放油炒糖色,放入牛肉丁,炒至上色。
步骤3:加料酒、生抽、老抽、水、香料,盖锅盖小火炖1小时。
步骤4:另起一锅放油,放入酸菜和辣椒炒均匀加水,水开加盐调味。
步骤5:盖锅盖小火煮至酸汤入味。
步骤6:另起一锅凉水,烧开青菜焯水备用。
步骤7:下面条煮熟捞出,加入红烧牛肉和酸菜汤青菜即可出锅享用美味了。
面馆里的美食虽然美味,但不如自己亲手做的放心呀,在店里吃的时候蛮过瘾,但吃后就食之无味了。倒不如在家动手,美味又新鲜。
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