潜水艇三明治
爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦,而且形状月超凡脱俗越好,一个模具能想出来越多的制作方法越好,最近得到了个一直很心心念念的模具,刚好能做已经大火的潜水艇三明治,操练起来!
潜水艇三明治
原料:高筋粉250g,蜂蜜10g,黄油30g,鸡蛋30g,水130g,酵母3g;
潜水艇三明治的做法
1、可以先准备一些肉肉,鸡胸肉切成小块煮熟;
2、晾凉之后撕成小条;
3、可以加一点沙拉汁拌匀;
4、准备250g高筋粉过筛;
5、蜂蜜10g;
6、用130g水化开;
7、鸡蛋打散,只需要30g;
8、鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中,先不加入酵母,开始揉面;
9、揉成团之后加入酵母,使劲揉到有大片薄膜的状态;
10、加入切碎软化的黄油,揉到完全状态;
11、完全状态就是这个样子;
12、然后发酵,发酵好了之后重新整理成圆形;
13、分割成小剂子;
14、揉好之后擀开成为椭圆形;
15、从上到下卷起来,卷紧;
16、放到模具里面进行最后发酵;
17、发酵完毕刷蛋液;
18、烤箱上下火中下层,170度15分钟即可;
19、晾凉之后切开;
20、然后加入生菜和准备好的鸡肉即可!
关键词:三明治三明治食谱
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