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  • 如何辨别豆制品是否变质,辨别豆制品变质的方法

    如何辨别豆制品是否变质,辨别豆制品变质的方法

    常吃豆制品对人体健康非常有利,但是夏日的到来却使豆制品的爱戴者犯愁了。夏日温度高,豆制品比其他季节更容易变质,稍不留神就会买到变了质产品,而且就算买到新鲜的豆制品,家庭如何保存又成了令人为难的问题。豆制品因为营...

  • 养生家常菜,鱼头炖豆腐的经典做法

    养生家常菜,鱼头炖豆腐的经典做法

    烹制材料主料:鳙鱼头1个。辅料:嫩豆腐1斤。调料:生姜2块、香葱,胡椒粉、味精各适量。烹制工艺做法一1、鳙鱼头开成两边,洗净备用。2、嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片,香葱切成段。4、清油烧开,将鱼头放入,双...

  • 臭豆腐的制作方法大全

    臭豆腐的制作方法大全

    臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品,以昆明市呈贡县所产品质最佳,且历史悠久。呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间,最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后,对其美味甚是赞赏,列为"御膳坊"小菜之一,并赐名为"青...

  • 嫩滑爽口的金针菇豆腐,女生们下饭的好选择

    嫩滑爽口的金针菇豆腐,女生们下饭的好选择

    在吃饭的时候,有可口美味的菜品才能够多吃几碗米饭。软绵的金针菇加上嫩滑的日本豆腐所制作的家常菜金针菇豆腐,是女生们下饭的好选择。准备的材料:日本豆腐500g、金针菇500g、葱、蒜、盐、耗油2汤匙、酱油2汤匙、淀粉适...

  • 凉拌豆腐的做法,这样吃有开胃的作用

    凉拌豆腐的做法,这样吃有开胃的作用

    凉拌豆腐是做法很简单的家常菜肴,只要将豆腐与自己喜欢的食材相拌即可食用,很是省事,下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一材料盒装内酯豆腐一盒,凉拌酱油两勺,榨菜少许,香油、醋各一勺,盐、葱、蒜适量。做法1、酱豆腐且...

  • 豆腐怎么做好吃,这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥

    豆腐怎么做好吃,这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥

    豆腐含有丰富的蛋白质,也是补钙的好帮手,那么今天教给大家做的这道豆腐的做法简单而且少油少盐,是比较适合减肥人士的,而且保证让你连续吃一周都吃不腻。要注意在选择豆腐的时候尽量选择用盐卤的,这样是比较成型的,而且也不...

  • 健康指南,豆腐应该这样吃

    健康指南,豆腐应该这样吃

    大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,还可降低人体胆固醇,从而抑制和预防一些癌症的发生。大豆具有丰富的营养,每百克大豆可...

  • 杂拌豆腐丝

    杂拌豆腐丝

    早餐来一盘豆腐小拌菜,营养丰富,又可口下饭,这个菜做起来简单快捷,几分钟就能完成,但要做的好吃还是有一些技巧的,下面小编就给您介绍一下杂拌豆腐丝怎么做好吃的做法。杂拌豆腐丝主料:豆皮,2张辅料:芹菜,2棵;胡萝卜,...

  • 教你学会肉酱的做法,肉酱豆腐羹

    教你学会肉酱的做法,肉酱豆腐羹

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  • 男人吃豆腐好吗,男人经常吃豆腐的坏处

    男人吃豆腐好吗,男人经常吃豆腐的坏处

    豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品,无论是豆浆还是豆腐,这些食品颇受欢迎,特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们,更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认,豆腐还含有脂肪、碳水化合...

  • 砂锅鱼头豆腐煲的做法,一道打开你的味蕾的菜

    砂锅鱼头豆腐煲的做法,一道打开你的味蕾的菜

    【导读】砂锅鱼头豆腐煲的做法有哪些?鱼头豆腐是浙菜一道名菜。那么,砂锅鱼头豆腐煲的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看砂锅鱼头豆腐煲的做法的介绍吧!砂锅鱼头豆腐煲的做法做法一材料鱼头1个,豆腐1块,葱,姜1根...

  • 豆腐怎么做好吃,放一点肉进去吃起来酥脆,家人赞不绝口

    豆腐怎么做好吃,放一点肉进去吃起来酥脆,家人赞不绝口

    现在天气越来越冷了,大家都喜欢吃热菜,像是火锅还有麻辣烫之类的都会比较受欢迎起来,而有一个食材不管是蒸煮还是烫火锅都非常的合适,非常的好吃,它就是豆腐,豆腐可以说是好吃还不贵,那么今天就教给大家豆腐的一种做法,这种做...

  • 8大实用做饭小技巧 煮面不糊 豆腐不易碎

    8大实用做饭小技巧 煮面不糊 豆腐不易碎

    想必家庭主妇都有这些困扰....1.豆腐如何不易碎?2.莲藕如何不易黑?3.米饭如何煮软糯?4.面条如何泡不糊?5.水饺如何不粘连?6.鸡蛋如何更鲜嫩?7.鱼如何做不腥?8.肉如何做更嫩?赶紧接下去看看吧...一、豆腐这样弄不碎......

  • 豆腐的功效与作用和营养价值

    豆腐的功效与作用和营养价值

    豆腐的功效与作用:性味:甘;凉。归经:脾;胃;大肠功能主治:泻火解毒;生津润燥;种中益气。主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢;脾虚腹胀豆腐的营养价值:制作豆腐的大豆含有丰富的营养。以下是几种主要动植物蛋白食品蛋白质价(以标准...

  • 菠菜不能和什么一起吃,菠菜和豆腐能一起吃吗

    菠菜不能和什么一起吃,菠菜和豆腐能一起吃吗

    菠菜含有很丰富的营养价值,我们在日常生活中吃的也比较多,那大家平时都是怎么做菠菜的呢?菠菜有什么饮食禁忌吗?下面就跟着本站小编一起来看一下吧。菠菜的营养成分菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克,蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2...

  • 春季开胃菜,豆腐是最爱,这样的做法你试过吗

    春季开胃菜,豆腐是最爱,这样的做法你试过吗

    春天到了,有的时候难免会没有胃口,那么今天就来介绍一道菜,可谓是家常菜中的极品美食,虽然用料普通,但从口感和色泽上来说,非常的诱人!尤其是酸酸甜甜的感觉更是让人胃口大增!忍不住想要再加上两碗白米饭!肉沫西红柿豆腐这...

  • 吃豆腐的好处,春天吃豆腐营养健康不油腻

    吃豆腐的好处,春天吃豆腐营养健康不油腻

    春季,气候多变,豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比...

  • 菠菜豆腐羹,宝宝冬季补充营养的好辅食

    菠菜豆腐羹,宝宝冬季补充营养的好辅食

    在各种的食物当中,蔬菜能够给宝宝补充的营养可以说是比较重要的,它们能够均衡宝宝生长所需的营养,只是蔬菜如果没有处理好有很浓的土味,让宝宝们不喜欢吃。这里我们就来制作一道菠菜豆腐汤,以菠菜和豆腐制作的羹汁,有着丰富...

  • 吃豆腐有什么好处,豆腐怎么做好吃又营养

    吃豆腐有什么好处,豆腐怎么做好吃又营养

    吃豆腐有什么好处1.蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%,鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要,其组成比例类似动物蛋白质,其中...

  • 豆腐怎么做才好吃,学做豆腐的小窍门

    豆腐怎么做才好吃,学做豆腐的小窍门

    豆腐是深受人们喜爱的一种食物,生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高...

  • 豆腐怎么做好吃,这道豆腐汤减脂又营养

    豆腐怎么做好吃,这道豆腐汤减脂又营养

    今天是寒露了,也就意味着秋季正视开始了,所谓寒露,也就是气温的降低,从而让陆地上的露水都快要结冰了。这个时候,需要注意的是饮食方面应该更加注意养生,多吃一些清淡滋润的食物,既可以健脾养胃,还可以养肺润肠。尤其是早晚会...

  • 鱼头豆腐汤的家常做法,不止好吃这么简单

    鱼头豆腐汤的家常做法,不止好吃这么简单

    鱼头豆腐汤的做法1.准备所需材料2.把鱼头洗净,切开两半3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内6.盖上锅盖煮15分钟左右7.把嫩豆腐切成小...

  • 豆腐怎样吃最养生,推荐6款豆腐养生食谱

    豆腐怎样吃最养生,推荐6款豆腐养生食谱

    豆腐是极其普遍的食品,是人们常吃的家常菜。豆腐不仅美味可口,而且营养价值高。是很不错的养生食品。那么豆腐怎么吃最养生?下面就为大家推荐6款豆腐养生食谱。豆腐的营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需...

  • 在锅底抹点儿这个,豆腐怎么煎都不碎,太实用了

    在锅底抹点儿这个,豆腐怎么煎都不碎,太实用了

    豆腐滑嫩可口营养丰富却总是易散易破想要煎出完整一块太难啦!其实只要在锅里抹点儿这个,煎、煮豆腐都不碎不散,还不粘锅!盐水泡一泡▼买回来的能豆腐首先装盘在一个碗中加三分之一清水河少许食盐将豆腐放进去浸泡五分钟...

  • 豆腐别再炒了,蒸着更好吃,尝过你就会爱上这

    豆腐别再炒了,蒸着更好吃,尝过你就会爱上这

    豆腐营养丰富,软嫩可口,是老百姓非常喜欢的家常食品。家常做豆腐,可以做汤、炒、炖、炸,都非常好吃。今天,我跟大家分享一道蒸着做的豆腐【肉末蒸豆腐】,不经过翻炒这一步,豆腐不易碎成品更完整,更嫩,且做法简单,更适合老人和小...