有关做法的精选知识

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蒜苗炒肉丝的做法，蒜苗炒肉丝菜品特色

蒜苗炒肉丝的做法食材的需要蒜苔200克，猪肉100克，柿子椒1个，红椒1个，姜1块，蒜2粒，老抽1茶匙，黄酒2茶匙，生粉1茶匙，白糖半茶匙，姜1生抽1.5茶匙，花生油适量，食盐适量。做法步骤1、将瘦肉洗净，切成丝，放入黄酒，滴几滴清水，放入生抽，老抽，顺...
卤鸡蛋的家常做法，乡巴佬卤鸡蛋的家常做法

卤鸡蛋材料鸡蛋，卤料：甘草适量，八角适量，草果适量，桂皮各适量，陈皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐375克，冰糖300克，水3000克做法1.卤水做法：将所有卤料装入纱布袋中。2.锅中放入3千克水，放入所...
萝卜牛腩怎么做好吃，三种做法让你回味无穷

萝卜焖牛腩1.牛腩在煮制的过程中会缩小，所以切的时侯不要切的太小块。不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，有的可能焖2小时就软烂了，有的可能焖3小时才行，这里要不时的用筷子插入肉块，以试是否焖至熟烂。但也不能焖的过于熟烂，太...
青菜粥的家常做法，让你健康吃出来

青菜粥的做法1.煮锅放水烧开，放几滴金龙鱼稻米油。2.放金龙鱼清香稻长粒香米放进去。3.大火烧开，不停搅拌。4.大火煮10分钟后改小火煮25-30分钟。5.非常绵绸的粥。6.米汤也很绸。7.粥再次烧开，生菜切碎加进粥里。8.调盐...
柠檬酱的做法是怎么做的，柠檬酱还有这功效作用

柠檬酱的做法步骤1.5个柠檬约600克。先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质，然后洗净;2.将洗好的柠檬剖开，取出果肉;3.用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉，只剩外层黄色的部分;4.削好的和没削的比较，就是酱紫。5.将削好的皮切...
老北京京酱肉丝的做法，地道美食分分钟学会

【导读】老北京京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是老北京的一道特色食物，那么老北京京酱肉丝的做法，怎么做好吃?一起和6681小编来学习老北京京酱肉丝的做法吧!老北京京酱肉丝的做法做法一方法/步骤1.猪里脊切丝，加入料酒、...
鱼香肉丝的做法有哪些，鱼香肉丝的来历

鱼香肉丝的做法有哪些?鱼香肉丝怎么做好吃呢?正宗的鱼香肉丝包含咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色，通常由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末等材料做成。鱼香肉丝的做法步骤1.准备材料2.里脊肉切粗丝，加入适量盐...
桂花鱼的做法大全，桂花鱼的家常做

桂花鱼的做法是多种多样的，一般来说并不会太复杂，可以直接清蒸，又或者煮汤食用等，味道和营养都是很不错的。下面就给大家详细介绍一下桂花鱼的做法，供大家学习和参考。桂花鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显...
东北家常菜做法有哪些，5样美味让你尝到鲜

东北菜就似一束花,开得豪迈而热烈,能使人爱上它。但东北菜讲究的更是吃的豪爽那股爽劲,吃的过瘾。东北菜的主要特点是一菜多味,火候足,滋味浓郁,酥烂香脆等等。不知你有没有被这东北菜给馋住呢?下面是小编为大家带来...
豆腐脑的做法和配方，煮豆浆的小技巧！

豆腐脑是许多人都喜欢吃的一种非常健康的小点心，它是即将成豆腐前的一种，原来一直是用熟石膏做的，最近，发现一个西人朋友，她用鱼胶粉做豆腐脑（豆浆是买现成的），口感非常顺滑，制作过程也变得简单，几乎100%成功率。大受启发，立刻实...
酥饼怎么做好吃，教你3种酥饼的做法小技巧

酥饼怎么做好吃家常酥饼需要的食材面粉120克，色拉油80克，盐半小匙，面粉300克，滚水120克，猪油250克，冷水100克，白芝麻适量。做法步骤1、油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉;色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中...
干锅牛蛙的做法，牛蛙的营养价值

【导读】干锅牛蛙的做法是什么？牛蛙是生活中很多人喜欢吃的东西，肉嫩味鲜，干锅也是很好的做法，那你知道干锅牛蛙的做法吗？下面小编就来跟大家介绍干锅牛蛙的做法。干锅牛蛙的做法材料：牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，...
十三香龙虾的做法大全，高蛋白低脂肪味道美

十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香(数十种中草药组成)。简介十三香龙虾以江苏淮安盱眙县的做法最为出名，也最为地道...
醉虾的做法大公开，虾是首选的补钙食品

醉虾的做法1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味4.醉...
平鱼的做法大全，平鱼的选购还有这讲究

红烧平鱼的做法1.平鱼用剪刀在这面剪开小口，去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜2.香菇切丁，蒜切片、姜切片、香葱切末，葱切段，干辣椒剪成小段3.热锅下冷油4.油热后，下鱼小火慢煎5.煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎6.双面煎黄后...
杏仁茶的做法，杏仁的功效与作用

杏仁茶也很适合长期吸烟的人群食用。唐今扬介绍，甜杏仁入肺经，能滋润肺燥，止咳平喘，对肺虚久咳、干咳无痰等症状，有很好的缓解作用;但杏仁茶其味甘滋腻，不适宜咳嗽痰多者。同时，中医学认为肺与大肠相表里，甜杏仁还有很好的润...
发烧了怎么办如何退烧，宝宝发烧正确的做法家长要知道

最近的天气时冷时热，感冒的孩子也越来越多了，而且马上要开学了，如果有一个孩子感冒，那么全班的孩子都可能会遭殃。而小孩子要是生了点病，对于家长来说更是慌神了，那么病急乱投医也是有可能的。但是在此提醒家长们，千万不能病...
蓝莓芝士蛋糕的做法，简单几招让你轻松学会

蓝莓酱冻芝士蛋糕的做法步骤1.将桃酥放入保鲜袋中。2.用擀面杖压碎。3.黄油40克放入碗中，隔热水融化。4.把融化黄油倒入桃酥碎中。5.充分拌匀。6.模具底部铺一张油纸，将拌好的桃酥碎倒入模具中，用手压实待用。7.将2片吉...
水煮花生米的做法大全，花生的营养价值

花生的营养价值极高，它富含丰富的钙质，常吃花生对人体的骨骼发育非常好，它有提高智力，抗衰老，保护心脏等功效。不仅如此，花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳，对于久咳不愈的病人，有很好的治疗作用，下面小编推荐几种水煮花生米的...
水果沙拉的做法大全，教你做4种营养水果沙拉

水果沙拉的做法大全新式水果沙拉主料：香蕉(1个)、苹果(1个)、火龙果(1个)、紫番茄(200克)。辅料：椰粉(2汤匙)、花生(50克)。厨具：平底锅。步骤：材料备好。花生放入炒锅里炒香。去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。花生...
鸽子汤做法大全，冬季滋补推荐5种鸽子汤

虫草枸杞鸽子汤材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。制作方法：1、将鸽子清洗干净，切成两半备用;2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用;3、把鸽子放...
虎皮鸡爪的做法有哪些，三种方法轻松烹饪美味

虎皮鸡爪食材准备鸡爪800克，葱姜蒜，辣椒，花椒，八角1个，蜂蜜，白醋。方法步骤1、锅中加水，放入一半的姜拍碎煮开，放入鸡爪煮开，再煮2分钟;2、将煮好的鸡爪冲凉水晾干，将蜂蜜和白醋调匀刷在鸡爪上晾干;3、锅中烧热油，吸入鸡爪，盖锅后...
红烧冬瓜的做法大全，细数冬瓜的营养价值

冬瓜具有味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。老少适宜，更加适合想减肥的人群，让人回味无穷的美味。用料主料冬瓜500克辅料大葱1根盐3克胡椒粉1茶匙老抽1茶匙...
两大绿豆糕的做法，简单好学又美味

制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。营养价值：绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。传统医学认为:绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、...
海蜇头的做法大全，揭秘海蜇头的食用禁忌

海蜇头，是指水母的触须部位，它的肉质比较厚实。海蜇头是海蜇中的精华部分，口感及营养价值更佳，海蜇头的一般食用方法是将它做成凉拌，凉拌海蜇头不仅吃起来十分美味，还能健胃消食，很多人都对其情有独钟。海蜇头的处理方法将海...