鸡屁股不能吃,周杰伦不满说:"七里香是鸡屁股"
什么?鸡屁股不能吃?有人认为,鸡身上最好吃的肉莫过于鸡屁股。很多人认为,鸡屁股有一定的营养价值,也有人认为鸡屁股有致癌性,究竟是好是坏呢?其实,研究已经证实鸡屁股是不适宜食用的。这消息对众多热爱吃鸡屁股的人来说,不是一件好事啊!
鸡屁股不能吃,可得哭倒一片人啊!北方人不喜欢吃鸡屁股,而南方却有很多人吃哦。在台湾有一道著名小吃,叫七里香,就是卤水鸡屁股,可见有很多人都喜欢吃鸡屁股。而面对吃鸡屁股会致癌,很多人不以为然,就觉得只要经过高温烹煮,这些致癌物质会杀死,根本不用担心。真的是这样吗?
鸡屁股就是指鸡的肛门与其上方的突状物之间的腺体腔,也成为“腔上囊”。经研究发现,鸡屁股内含毒素,在囊内有大量的淋巴球细胞、吞噬细胞、细菌、病毒及各种毒害物质。
此外,据专家推理分析认为,鸡在食用一些受污染的物质,如:散落在地上受沥青或其他废弃物污染的粮食、腐烂发霉的饭菜、饲料中的致癌物质、被杀虫剂杀死的虫子等等,经消化吸收后被送到囊内储存,这些致癌物在囊内富集却不能排出,也无法在我们日常所使用的烹调温度下破坏。
因而,鸡屁股不能吃,并且长期食用未切除的鸡屁股会导致癌症。所以,建议大家在杀鸡的时候就将鸡屁股切除。
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