乌梅的功效与作用,乌梅的食用禁忌有哪些
正值炎热的夏天,肯定很多人都喜欢吃乌梅,它们酸甜可口。乌梅效用多多,其独特的酸味能帮助打开胃口,是夏天饮食不可缺少的食材。那你们知道乌梅有哪些禁忌吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
乌梅的营养价值:
乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的没有成熟的果实,其中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份,具有非常理想的抗菌的作用。然后乌梅做的乌梅汁,气味很香,味道更是酸甜可口,在烦躁的时候可以多喝一点,有生津去火的功效,是这炎热的夏季必备的饮品。
因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,补养肝肾之功效。
“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸渍乌梅时常要加一些紫苏叶。乌梅加紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。乌梅中还含有提高肝胆解毒能力的微量苦味酸,能使胆囊收缩,促使胆汁分泌,且能抗蛋白过敏。
当人剧烈运动或劳动后,人体肌肉内堆积了大量的乳酸等代谢废物,而使人感到疲劳、乏力,乌梅可以有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄糖酸等,从而消除疲劳、振奋精神、恢复体力。
食用禁忌:
宜食:
适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之”。
忌食:
感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
总结:乌梅不仅味道好,更是上好的养生保健食材,深受人们的喜爱。但是来月经时做好不要吃乌梅,乌梅的会使经血量变少。
-
女性长期吃鹅蛋的好处,这五个好处滋养细嫩肌肤增强记忆力
在生活中鹅蛋含有多种营养成分,如:蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、卵磷脂、脂肪等。女性经常食用有助于补充蛋白质,帮助修复和构建皮肤细胞,使皮肤柔软、光滑、富有弹性;其中维生素、氨基酸、矿物质等成分具有一定的抗氧化作用,有助于延缓皮肤衰老,减少皱纹。所以...
-
甲鱼的功效与作用,这四个功效补充蛋白质增强抵抗力
甲鱼学名甲鱼,俗称团鱼、水鱼。很多人可能不知道甲鱼是什么鱼。其实甲鱼是一种营养价值很高的鱼,蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都很高,是一种有滋补作用的鱼。甲鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,尤其是其边缘肉裙还含有动物胶,不易消化吸收。如果一次吃太多,容易肠胃不适,影...
-
喝水可以解决很多病,8种女人应该多喝水
很多时候多喝热水已然成为男士对女朋友贴心的问候,如今被认为是最敷衍的回复。其实从健康角度来看,多喝热水并没有什么错误。多喝热水可以给身体补充水分,防止身体脱水,而且也可以暖胃,避免造成烧心。虽然喝水不能包治百病,但对某些疾病的作用也是不容忽视的。因此,很...
-
牙周炎的症状表现,(这四个症状预示可能有牙周炎)
牙周炎是一种破坏牙周组织的炎症性疾病,多发生于30岁以上人群。由于牙周炎会损害牙龈并导致牙龈退缩,因此牙周炎更难治愈。而牙周炎的早期症状很容易被忽视,会耽误最佳治疗时间,使治疗更加困难。因此,要了解牙周炎的早期症状,做到早发现早治疗。那么牙周炎的症状表现...