花生的营养价值,五类人不适合食用花生
花生的营养价值非常丰富,而且吃法很多,深受大众的喜爱。但是有的人是不适合吃花生的。今天小编告诉大家这五类人不适合食用花生,一起来了解一下吧!
花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的2倍,且容易被人体利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。食用花生油可降低胆固醇,对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有裨益。
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整血中胆固醇的作用。
不适合食用花生的五类人:
1、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
3、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
5、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
-
怎样消除老年斑,这五个方法消灭皮肤上的黑点点
在日常生活中很多人一定对老年斑有一定的了解,其实老年斑也叫脂溢性角化病。老年斑通常出现在患者的头面部或手背、手背。很多人其实觉得长斑对自己的外貌不好,不在乎也无所谓。其实并不是这样的。老年斑如果不及时治疗,可能会引发皮肤癌。其实一个普通的老年斑也...
-
流鼻血是什么原因引起的呢,这5个因素有关及时改善
鼻出血经常发生在生活中,原因可能是鼻部疾病或某些身体疾病。鼻出血通常是单侧鼻出血,少数情况下会发生双侧鼻出血。出血量经常不一致,轻度鼻出血是鼻腔分泌物中的血液。严重的鼻出血可能导致失血性休克,而反复的鼻出血会导致贫血。因此要引起重视,平日里也要养成良...
-
猴头菇的作用与功功效,(这五个功效延缓衰老增强免疫力)
猴菇也叫猴头菇,它是齿菌科的菌类,菇伞表面布满毛状的肉刺,子实体圆厚鲜时白色,干后黄褐色基部窄或略短梗上部膨大,远看似金丝猴的头故称猴头菇。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质、维生素、氨基酸和多糖的优质食品。猴头菇营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、...
-
腰肌劳损的症状是怎么样的,如何治疗有效
腰椎间盘突出和腰肌劳损的区别腰椎间盘突出是腰椎间盘髓骸向外膨出、突岀压迫神经引起疼痛症状,而腰肌劳损是腰椎两边肌肉软组织出现损伤。腰椎间盘突出和腰肌劳损的关系腰肌劳损要比腰椎间盘突出更常见。腰肌劳损是针对腰部周围肌肉和软组织的一种病变,如果长时...