速冻食品要如何选购
如何选购速冻食品
速冻食品中夹杂异物、变质、变味、包装、标签不规范等问题;散装速冻食品更是存在较大安全隐患,与空气接触面积大,会造成水分蒸发、产品干裂、油脂氧化和变质等现象;甚至有些商家将过期的袋装产品去包装后变成散装食品卖,消费者只知道品名、价格,却看不到生产日期、保质期......近期,市消协受理多起有关速冻食品的投诉,上述问题产生原因:随着市场需求的增大,大量的生产商包括一些规模较小的食品厂、作坊式工厂、甚至很多黑加工厂进入速冻食品行业,致使产品质量参差不齐;个别不良商家利欲熏心,不顾消费者的身体健康。
春节将至,为使消费者度过欢乐、祥和的节日,购买到安全、放心的速冻食品,市消协提醒广大消费者在选购速冻食品时应注意:
1、注意商家的贮藏条件。仔细观察经营场所存放待售速冻食品的冷藏设备运行是否正常,冷藏温度是否符合食品外包装上明示温度要求。例如,速冻面米食品一般要求在-15℃以下冷藏,因此购买时要选择到有低温冷柜的商家购买。如果商家无冷柜或冷柜的温度达不到-15℃,则产品质量难以保证,谨慎选购。
2、注意查看产品的包装。要选择包装密封完好、无破损的产品。认真检查产品标签,标识是否清晰、明确,产品名称、生产日期和保质期、生产厂家和地址、配料表等是否齐全;是否标明保存条件和食用方法等。
3、在购买散装速冻食品时,应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。如没有标明则不要购买。
4、注意购买临近保质期的速冻食品,选购后尽快食用,避免过了保质期,造成浪费。最好选择保质期较长的速冻食品,家里也应有较好的储存条件,以保证安全食用。
5、注意购买已解冻或再次冻结的食品,这样的速冻食品质量、口味较差。良好的速冻食品应坚硬,品质、口味较好。
发现问题及时维权:
在发现速冻食品存在质量问题时还应学会维权。一要保存证据。消费者在选购速冻食品后,要索取发票或购物水单等凭证,一旦日后发生质量纠纷,这些凭证是消费者维护自身权益的重要证据;二要及时维权。对节日期间一些侵犯消费者权益的行为予以坚决抵制,并及时向有关监管部门反映,根据相应的法律法规维护自身合法权益。
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