空腹喝牛奶会怎么样,牛奶正确食用方法
大部分朋友们在吃早餐的时候都喜欢吃牛奶鸡蛋面包,但是也有一部分挑食的朋友们只喝牛奶不吃其他的食物,或者有些朋友已经习惯了空腹喝牛奶。那么空腹可以喝牛奶吗?会出现哪些影响呢?
空腹可以喝牛奶吗
1、最好不喝
事实上,空腹最好不要喝牛奶。因为空腹喝牛奶的话,牛奶不能够完全被分解,而牛奶里面的蛋白质会很快转化成为能量被消耗,所以营养成分也不能够得到更好的消化和吸收。若是早晨空腹喝牛奶更加不科学,因为经过一晚上的睡眠,人体的胃里面已经排空,也做好吃饭和消化食物的准备。在这个时候喝牛奶,很容易就会出现腹泻腹痛的症状。
2、没有营养
其次,空腹喝牛奶会造成营养成分的损失,因为牛奶还没有在胃里面做好消化工作就会进入肠道。大家对知道,牛奶里面含有很多优质蛋白质,这些蛋白质不但可以形成人体新的组织,还会对原有组织进行修补的功效。若是我们空腹喝牛奶,这些营养物质都会直接消耗掉。还有一些氨基酸还没有吸收都被排入到大肠,从而就会演变成为有害的物质。
牛奶不能空腹喝?传言中,空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量消耗掉。实际上,牛奶中含有约4.5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先被分解提供能量,因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。但对于乳糖不耐受的人(喝牛奶腹泻)来说,的确不宜空腹大量喝牛奶,建议这类人先吃些淀粉类食物后再少量多次地喝牛奶,推荐饮用酸奶或低乳糖奶。
正确食用方法:
1.牛奶要与食物搭配喝,且尽量最后再喝。喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。
2.晚上喝牛奶最好。最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对睡眠更有益。
3.注意牛奶饮用量。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超过1000毫升,否则其营养成分难以全部吸收利用。
4.喝牛奶要注意食物搭配。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
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