家宴禁忌
下面,生活小常识为您介绍一些家宴禁忌:
1.一忌人数多。一般家宴都是在自己家里举办,因家庭居住条件的限制,通常只摆一席,不必贪大贪多,所以一次宴会,亲朋不宜邀请太多。
2.忌做菜时间长。客人入席后,男女主人都应尽量陪客人就餐,最少要有一位主人作陪。如果男女主人都在厨房忙碌,餐桌上的气氛不但无法热烈,甚至会显得单调或尴尬,因而要求上菜速度不能太慢。
3.忌饭店化。主人的一两道拿手菜应成为整桌宴席上的主菜,自然会成为宴会中有趣的话题,气氛也会热烈起来。同时,从宴会的效果来看,也应使家宴上有一两道菜给客人留下较深的印象。
4.忌过于热情。如某客人不食鱼,主人在布菜时却把一大块鱼放到其碗内,会产生相反的效果。劝酒也应掌握尺度,以适量为宜。
5.忌不讲卫生。主人在让菜时一定要用公筷、公勺,不可用自己的筷子为客人夹菜。在客人说“谢谢,我自己来”的情况下,最好尊重客人的意见。
6.忌千篇一律。如有老年客人,应考虑做些软嫩菜肴;有带小孩的,应考虑做点儿甜食;不饮酒的客人多。则应多做些下饭菜;夏季请客,应多做些清凉解暑的;冬季则应有几道驱寒暖身的。用餐之后,应及时撤下餐具、酒具,擦净台具,摆上茶水、水果、香烟等。
-
晚上失眠,汤疗效果还不错
失眠问题已困扰着许多的现代都市人,而失眠的问题却并非一朝一夕就能治好的事情,失眠所带来的痛苦只有那些饱受失眠折磨的人才真正体会个中的痛苦,失眠更需要长期的深沉治疗才能改善这个困扰。何谓失眠失眠是指长期无法获得正常睡眠为主要症状,最常见的有:无法入睡、...
-
胃酸胃胀反酸水烧心是怎么回事,(这五个因素做好护理改善)
胃烧心是胃病的一种症状,因为我们的胃有时会分泌一些胃酸,这种胃酸会让人恶心,而且胃里也会有一种灼热的感觉,这就是我们所谓的胃灼热,轻度胃灼热会影响生活质量,严重者可引起食管炎、食管溃疡甚至出血,这些都是食管癌发生的危险因素。胃灼热通常意味着我们吃完或躺下...
-
怎么做北京小吃白蜂糕,北京小吃白蜂糕的做法
北京人家里使用的称为粢糕,分荤、素两种。荤者色微黄,中有油脂、核桃仁;素者色白。过去回民所售的都为素糕。过去以东四“芙蓉斋”所售的最为有名。北京传统风味小吃。具有表面白色光润,组织细腻无杂质,蜂窝状,味道清香松软的特色。北京小吃白蜂糕的做法原料:大米1000...
-
油烟机滤网清洗,清洗油烟机有绝招
如何清洗油烟机?吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品,然而长时间使用,吸油烟机的表面和内腔会充满油污,影响其正常排烟效果,只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过滤网罩的吸油烟机清洗过程如下:1、首先切断吸油烟机的电源,以确保人身安全。2、吸油烟...