山竹怎么吃,山竹的功效和作用
山竹是一种很常见的水果了,一般来讲,我们买山竹都是直接吃的,但是山竹的外壳很苦,弄不好会浸染里面的果肉,影响口感,或者它里面的汁弄一手也会不好,今天我们就来看看它怎么吃,而在它背后又藏着怎样的功效和作用呢?
首先。我们拿起一个山竹果实,不需要清洗,轻轻的掰掉绿色的果柄,紧接着沿着之前去炳创口,用手轻轻一捏,捏开缝隙之后,不要继续捏了,以免碰坏里面的果肉,再轻轻掰开,很容易就扒开两瓣,得到里面的果肉。注意,山竹里面有籽,不要咬碎,里面会很苦。山竹的吃法我们知道了,那我们平时吃山竹的时候,有没有什么什么挑选技巧呢?第一看叶柄,如果叶柄是绿色的就说明它足够新鲜,如果是黑色或者褐色的,就说明它已经不太好了,第二看山竹的尾部,尾部的花瓣越多就说明它含的果肉就越多,一般山竹含的瓣数差不多是六瓣,也有更多的,看果实决定。而山竹的食用方法也有很多,可以用来榨果汁,搭配其他水果一起榨,口感会更加丰富。还可以用来做沙拉,味道也特别好,只需将它的果肉取出来,跟其他水果一起搭配,调匀,淋上沙拉酱就可以。平时没事的时候还可以用来煮糖水喝,只需把它的果肉和枸杞,红枣,搭配在一起,加入适量的冰糖和水,就可以了,十分的简单方便。
山竹其实也有非常多的作用和功效,首先,它具有清凉解热的作用,与榴莲是绝配,当吃多榴莲怕上火的时候,可以再吃几个山竹,就可以缓解这种情况了,同时山竹里面含有抗氧化成分,可以延缓衰老。
山竹的吃法有很多种,也具有很大的功效,大家可以多多吃它。
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