西红柿能不能和螃蟹一起吃
生活中有很多饮食禁忌,比如说什么东西和什么东西是不能搭配吃的,就好像螃蟹的禁忌就很多,民间都在说螃蟹和西红柿是不可以同时食用的,那么具体是为什么呢?下面就和小编一起来看看吧。
其实螃蟹是非常美味的水产品,每当看到鲜红的螃蟹在饭桌上,就不自觉得流口水,可见螃蟹是很受大家的欢迎,然而坊间就有传闻说螃蟹是不能与西红柿一起吃的,不然就会引起恶心呕吐,甚至中毒的现象,虽然只是一种传言,但是大家还是会忌讳它们一起吃的情况。
但是其实内部的真相是,专家也没有足够的证据能够证明螃蟹和西红柿共用会中毒的现象,只是验证了只有当食用了极大量的螃蟹之后,再食用含有大量VC元素的食物才有可能引起中毒的现象,而且就算是这样,但是在人体内能不能发生这样的化学反应呢?虽然螃蟹体内是含有大量的砷元素,能与VC化合成为砒霜,而我们都知道砒霜是毒药的一种,所以就容易觉得说一起吃螃蟹和西红柿会生成砒霜的说法,其实这连专家都还无法肯定的事,所以还是不能太过绝对的认为。
专家还表示,就算你每天摄取的砷元素的含量足够的情况下,也要有足够VC元素配合才能生成,而且这中间需要的螃蟹和西红柿的量是一般人一天中无法食用的量,所以这种说法也是不可能的,一切得得到确切的证实才有说服力。
那么螃蟹不能和哪些食物一起吃呢?
螃蟹和雪梨一起吃的话,就容易造成腹泻、对于肠胃的伤害极大;
螃蟹和泥鳅一起吃的话,由于相克,后果可想而知;
螃蟹和芹菜一起吃的话,就容易引起蛋白质的吸收;
螃蟹和红薯一起吃的话,就会造成体内的形成柿石;
螃蟹和香瓜一起吃的话,就会造成腹泻,对肠胃的伤害很大;
螃蟹吃完不宜饮茶,因为这样会冲洗掉胃液,对于杀菌效果就大大降低。
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