抗癌杀菌的青蒜的做法你知道吗
青蒜炒腊肠的做法
1.腊肠洗净切斜刀片,青蒜洗净切寸段,蒜叶单放。
2.中火上油锅,油烧五成热,将青蒜根和腊肠倒入翻炒。
3.当腊肠刚刚炒至微卷收缩时倒入青蒜叶,继续煸炒。
青蒜的做法
4.略炒几下,加入剁椒翻炒均匀。
5.关火,起锅,好好吃的样子,那就来两碗饭。
青蒜的做法
青蒜的功效与作用
1.杀菌抑菌
青蒜的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素除具有醒脾气、消积食的作用外,还有良好的杀菌、抑菌作用,对流感、肠炎等因环境污染而引起的疾病,有很好的预防作用。
2.预防血栓
青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
3.预防癌症
蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而对预防癌症有一定的作用。
以上就是我们为大家整理的关于青蒜的做法和功效作用,没想到小小的青蒜具有那么好功效,赶紧收藏起来学习哦!为了帮助朋友们解决更多的难题,我们还收集了大量的关于健康和生活的知识供大家参考。
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