食用红豆好处多,红豆营养成分高
食用红豆好处多 红豆营养成分高
女人吃红豆的好处
1、催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血。
3、健脾胃
脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人需及时进补。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
4、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
食用红豆好处多 红豆营养成分高
5、祛湿清热
中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
6、排毒减肥
红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿,可以吃些红豆去水肿、减肥。
红豆营养成分
1、红豆富含铁质,还含有较多的皂角甙。
2、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。
3、干红豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
4、红豆本身含有丰富的纤维素、配糖体及三萜皂苷。
5、红豆的营养价值很高,其中蛋白质占25%,钾、赖氨酸及B族维生素的含量,亦为豆类中的翘楚。
6、红豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷、烟酸、胡萝卜素、植物甾醣、烟酸等。
红豆是很不错的食物,但是也并非人人都能吃的。由于红豆能通利水道,故尿多之人忌食。另外,被蛇咬伤者,忌食百日。为了身体健康着想,人们在选择食用红豆时,一定要尤其注意。
总结:红豆营养成分,你看完了懂了没有呢?为了帮助更多的朋友,我们整理了健康知识和日常生活知识,有需要了解的朋友就来看看吧!
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