虾皮炒鸡蛋的做法,这种做法保证你会喜欢吃的
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
虾皮炒鸡蛋
食材
主料:海虾米1把、鸡蛋2个
辅料:水发木耳适量、大葱适量、香菜2棵、色拉油适量、盐适量
步骤
1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。
2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用。
3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。
5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^
虾皮炒鸡蛋
小贴士
虾皮炒鸡蛋的做法,炒蛋的时候鸡精或是味精可加可不加,按个人口味来决定。虾皮的储存方法,最好是冷冻可以放长,冷藏没有多少时间就变色,万万不可存放在柜子里哈。炒蛋的时候,一直用中火就可以。
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