奶茶的做法和配方,掌握好比例在家自制超方便味道胜过奶茶店
奶茶可以说是现代年轻人的精神饮品了,不管是什么品牌的奶茶都是人气火爆的。奶茶确实是可以俘获许多人的味蕾,而如果奶茶品牌发展的好,也就会引起不少投资者的加入和加盟,从而奶茶店也就越来越多。
但其实你知道吗?制作奶茶的方式真的很简单。只需要掌握好配方和比例,自己在家里做味道不输给奶茶店。那么接下来就一起来了解一下奶茶的做法吧。
奶茶的做法
步骤:
1、 首先要准备好所需的食材。珍珠、红茶、奶粉、白糖,制作工具上面要需要的是不锈钢盆、过滤盆、杯子。
2、 锅中放入适量的水,水煮开之后就可以倒入珍珠进去了,用中火煮20分钟,然后再焖10分钟,这样就可以得到珍珠了。在煮的时候一定要注意不时地搅动珍珠,不然很有可能会粘锅哦。煮好的珍珠就可以将它倒入到过滤盆中,然后用冷水冲洗直到珍珠冷却,之后就可以放入蜂蜜和白糖,给它浸泡着备用。
3、 锅中加入适量的水,水的多少就是你奶茶的多少了,水煮开之后就可以转为中火,加入红茶进去,用勺子搅拌一下,然后煮两分钟左右,煮好了之后就可以倒入在杯子中。
4、 杯子中加入适量的奶粉以及白砂糖,然后搅拌均匀。最后就可以根据自己的喜好在杯中加入适量的冰块,再加入珍珠进去就是珍珠奶茶了。当然你也可以根据自己的喜好加入一些红豆布丁、椰果等等,都是非常不错的。
做法上其实是非常简单的,只需要将材料准备好了,制作上面不需要花费太长的时间,而且味道也是不输给奶茶店的哦。
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