意大利卤汁面
每天都想吃新鲜的,但总有鸡肋存在。
巧妇难为无米之炊,只要有东西就好。
昨天红烧了排骨还清炖了一锅排骨汤,那排骨汤里的大肉肉就没那么惹人爱了,谁也不想吃。
终归是想出了办法,还很惹人欢迎。
昨晚没加蘑菇的肉汤被娃拌了一大碗饭吃,边吃边说:“妈咪,这个狠狠好吃,估计做肉夹馍也很棒!”嗯,你比我会吃!
让柴柴肉口感爆增的意大利卤汁面
材料:意大利面,带肉骨头,蘑菇,红椒,小葱
意大利卤汁面的做法
1、将白肉从骨头上剔出,切碎。
2、红烧排骨汤去除部分油加热放入切碎白肉煮10分钟,方便入味。
3、蘑菇切小粒、红椒切小粒,小葱切小段。
4、白肉碎煮10分钟后加入蘑菇粒继续煮5分钟加入红椒粒小葱碎略煮即可。(可适当调味)
5、意大利面按说明煮就好。
6、煮好的面沥干盛出浇上卤汁即好。
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