你要的营养全了!
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
主料
排骨 (适量)
豆角 (适量)
土豆 (适量)
玉米 (适量)
1、
将土豆切块,豆角切段,玉米蒸熟后切小块。
2、
排骨用开水煮熟备用。
3、
锅中加适量油,下土豆炸熟捞出。
4、
土豆炸熟捞出。
5、
再放入豆角。
6、
再放入排骨略炸出锅备用。
7、
豆角、排骨略炸出锅备用。
8、
坐锅点火倒油,下葱姜蒜炝锅。
9、
加入大酱炒匀。
10、
冲适量高汤,烧开。
11、
烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟,调入蚝油、白糖、香油、味精,勾芡出锅即可。
-
原来苦瓜这么做,就不会苦了!
不知道大家有没有听过这样一句话:夏天“吃苦”胜进补。这个“吃苦”指的就是我们夏天要常吃苦瓜这样健脾开胃清热去暑的菜,比吃任何补药都管用呢。苦瓜虽好但苦味重,一般人都不喜欢吃。今天哈妹就教大家做不苦还清脆爽口的苦瓜,快来学学吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...
-
原来,伏天应该这样吃面
7月12日入伏,一年中最热的日子就要来了。按老北京的习俗,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。还有一些地方有入伏吃鸡、入伏吃羊肉、入伏吃肉之类的习俗。为什么各地都有入伏食物的这些讲究,而且好像都要吃点高蛋白质食物呢?究其缘由,大概就是在炎热的天气当中提醒...
-
双椒鲜核桃仁
鲜核桃,现在这个季节已经大量上市了,而且北京的郊区盛产核桃,所以水果摊上从来不缺少这独有的美味。记得小时候,老家也有一颗大核桃树,每次成熟的时候都会把捡来的核桃放家里让它自然烂掉外壳,然后再把里面的核桃挂起来晾干。虽然从小我就好这一口,但相比这下我更喜欢...
-
来潮汕怎么可以错过这些小吃呢,!
这一期,是你们催了许久的潮汕小吃美食内容!这就来了,都说去潮汕不能光学潮汕话,潮汕美食小吃也得吃起来呀,接下来,就和我一起看看潮汕的美食小吃吧。1.潮汕普宁肠粉潮汕的肠粉较为特别,最出名的是普宁。粉皮用大米在石磨上研磨,所以粉浆十分的细腻和丝滑。将粉浆均匀的...