潜水艇三明治
爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦,而且形状月超凡脱俗越好,一个模具能想出来越多的制作方法越好,最近得到了个一直很心心念念的模具,刚好能做已经大火的潜水艇三明治,操练起来!
潜水艇三明治
原料:高筋粉250g,蜂蜜10g,黄油30g,鸡蛋30g,水130g,酵母3g;
潜水艇三明治的做法
1、可以先准备一些肉肉,鸡胸肉切成小块煮熟;
2、晾凉之后撕成小条;
3、可以加一点沙拉汁拌匀;
4、准备250g高筋粉过筛;
5、蜂蜜10g;
6、用130g水化开;
7、鸡蛋打散,只需要30g;
8、鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中,先不加入酵母,开始揉面;
9、揉成团之后加入酵母,使劲揉到有大片薄膜的状态;
10、加入切碎软化的黄油,揉到完全状态;
11、完全状态就是这个样子;
12、然后发酵,发酵好了之后重新整理成圆形;
13、分割成小剂子;
14、揉好之后擀开成为椭圆形;
15、从上到下卷起来,卷紧;
16、放到模具里面进行最后发酵;
17、发酵完毕刷蛋液;
18、烤箱上下火中下层,170度15分钟即可;
19、晾凉之后切开;
20、然后加入生菜和准备好的鸡肉即可!
关键词:三明治三明治食谱
-
炸鸡排
炸鸡排一直深受年轻人的喜爱,想吃只能去店里买,又害怕鸡肉不干净,别担心,自己也能DIY炸鸡排。炸鸡排主料:鸡脯肉,2块辅料:油,适量;盐,适量;红酒,适量;苹果,半个;黑胡椒碎,适量;鸡蛋,1颗;面包糠,适量;面粉,适量;番茄酱,适量炸鸡排做法步骤1.无皮鸡脯肉洗净,擦干...
-
BBQ烤鸡肉披萨
做了两个类似款,一个煎过培根一个不煎,口感略有区别,前者是干干的有点脆,后者比较软,个人还是喜欢煎过的口感,不煎的那次主要还是时间来不及。交8月烘焙小分队作业,真是不疯赶就抢占不到前排位置,于是某天中午冲回宿舍紧赶慢赶地烤了个披萨,不甚满意,为保证作业质量所以...
-
家庭做面包的简单做法大全,烤箱初学者必备食谱
现在在家里烘培已经成为了一种潮流,越来越多的女性会在家里购买面包机或烤箱,在悠闲的时光中做出一款完美的面包,健康又实惠。家庭做面包一般制作一两个,选择最简单的方法就可以完工,烤箱初学者一定要知道这几种做法。家庭做面包的做法一、香肠面包古早味的香肠面包...
-
烤面包的做法烤箱温度时间,新手用烤箱做面包的详细步骤
面包是西餐常见的主食,口感松软食用方便,也成为了快捷用餐的首选,三明治、汉堡成为很多人的选择。有了烤箱就可以自己在家做面包,面包用料简单,种类繁多,做好之后可以保存好几天,成为家庭早餐的首选。烤箱面包的做法准备食材:高筋面粉、砂糖、奶粉、酵母、鸡蛋、黄油、...