多宝鱼的家常鲜美做法,多宝鱼制作详细配方一学就会
多宝鱼肉质鲜嫩,腥味轻,是常见的食用鱼类。它的营养特别好,富含蛋白质、微量元素,对皮肤和肠胃都有很好的补益效果。多宝鱼身子扁肉多而且骨头少,吃起来特别方便,在家里怎么制作才好吃,这六种制作方法教给你。
多宝鱼的做法
一、清蒸多宝鱼
多宝鱼将表面和内脏清理干净,需要划上花刀才能够煮入味,用葱姜丝和料酒先腌制十分钟,撒上盐巴和酱油上锅水开蒸15分钟。蒸鱼会出现很多汤水,往往会影响口感,将它和葱姜丝扔掉,重新摆放上香菜和葱末,倒上明油的味道更好。
二、红烧多宝鱼
多宝鱼切除内脏清洗之后划开表面露出白肉,热油爆香辣椒生姜,放入鱼肉煎一会儿。等待变色的时候放入白糖、酱油、盐巴和水,煮十分钟撒上葱出锅。
三、剁椒蒸多宝鱼
多宝鱼的肉很白,身体扁平但还是有内脏的。清洗好之后加入适量料酒腌制半小时。接下来只要把姜丝、蒜片、豆豉酱和剁椒酱涂抹在鱼肉上,放到锅里加热二十分钟。出锅后再浇上用辣椒超过的明油。
四、干炸多宝鱼
干炸多宝鱼的口感外脆里嫩,和蒸煮起来的味道完全不一样。多宝鱼用酱油、胡椒粉和食盐腌制十分钟。放到七成熟煎锅中油炸,也就是油溅起小泡泡的时候。在出锅的时候撒上辣椒面和孜然粉。
五、豆豉蒸多宝鱼
豆豉会给多宝鱼带来特别的味道,蒜片和葱段垫在盘子下面,放上清洗好的多宝鱼,将豆豉和黄豆酱涂抹在上面,蒸锅冒气的时候出锅撒上葱花。
这五种好吃的多宝鱼做法都很简单,喜欢吃海鲜的你千万别错过。
-
丰胸饮食,推荐四款疗效食谱
丰胸的食谱有哪些呢?相信对于太平公主们,是非常想要知道的吧,毕竟手术还是很大风险的,饮食多好啊!今日让小编为广大女性谋福利,介绍四款丰胸食谱,希望帮助到女性朋友们!丰胸饮食谱推荐一,猪皮蹄筋大枣汤材料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。做法:把猪皮去毛洗干净,然后...
-
芒果的功效与作用,防癌抗癌抗菌消炎
芒果是许多人都超爱的水果之一,美味又营养。下面要给大家分享的内容是:“芒果的功效与作用防癌抗癌抗菌消炎”,一起来看下吧!首先来看下芒果的功效与作用:明目芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。防癌抗癌芒果...
-
粉丝蒸虾鲜美,Q弹虾丸爽滑,海鲜大菜你选哪一款
海鲜味道鲜美,女生尤其喜欢吃虾。虾的肉质鲜嫩饱满,吃起来特别有满足感,是一款适合全家分享的大菜,做起来很有排面。虾一定要选择新鲜的水产,口感才会好。鲜虾的做法有很多,因为是在夏天,主要选择简单的做法,还原虾的原味,吃起来有大满足。蒸制可以让虾的味道被激发出来...
-
荷包蛋怎么煎不粘锅,荷包蛋做法大全
荷包蛋是最热门的一种吃法,它的做法既简单又困难,为什么这么说呢?因为荷包蛋容易粘锅,一个不小心就会烧焦了,这样煎荷包蛋就算失败了。荷包蛋,很形象的跟荷包似的,外面是蛋白,中间包着蛋黄,可谓外焦里嫩,再放点葱花,加点调制的酱肉,这道美味的荷包蛋就算完成了。怎么煎荷...