吃生花生有什么好处,控制食欲稳定血糖
花生可以炒着吃,炖着吃,炸着吃,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“吃生花生有什么好处 控制食欲稳定血糖”,一起来看下吧!
首先来看下吃花生有什么好处:
有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
控制食欲
花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。
减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。
保持心脏健康
吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
稳定血糖
如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么一天的血糖都不会过高。
接着一起来了解下花生挑选
吃深色小粒的好。颜色深的品种通常富含抗氧化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。所以,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。
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