猪皮冻的做法大全,自制家常猪皮冻女性吃了美容养颜
猪皮冻主要就是用猪皮来进行熬煮,这样就可以做成具有胶质性的猪皮冻了。猪皮冻的口感比较Q弹滑嫩,对于女性朋友们来说更是能够美容养颜的。尤其是适合孕期的女性以及产后的女性,吃猪皮冻对身体更是大有好处的。那么猪皮冻要如何制作呢?接下来就让我们学习一下它的制作方法吧。
一、猪皮冻的做法
步骤:
1、首先准备好所需的食材。猪皮、葱、姜、盐、蒜、八角、桂皮;
2、将葱姜清洗干净,将大蒜去皮,然后切成蒜末,姜切成细丝,葱切成葱花备用;
3、将猪皮用水浸泡然后再进行清,一定要给它清洗干净,不然很容易影响到口感;
4、用刀将它的表皮的猪毛刮干净,清洗干净之后将猪皮放入到锅中,放入适量的水,大火煮开之后再继续煮十分钟左右,接下来就可以将猪皮捞出;
5、我们用刀给它的表面和里边的猪油脂部分刮掉,然后再用水清洗干净,建议大家一定要将猪油脂全部处理干净,这样才不会影响到口感;
6、接下来将处理好的猪皮切成一小块,然后放入到锅中,加入适量的水,用大火煮开之后将表面的油脂撇掉,然后加入葱、姜、盐和八角、桂皮,用小火煮,煮到猪皮软烂一些,汤汁有浓稠感即可;
最后,将猪皮连同它的汤汁一起放入到容器中放凉,或者是放入到冰箱中进行冷藏凝固就可以了。凝固的猪皮就切成块,然后装盘,那么配上一些酱油、蒜末,还有葱姜来进行调料,蘸取调料吃就可以了。
-
除夕年夜饭菜谱大全,6道吉祥菜全是硬菜
除夕年夜饭一家人团聚在一起总要吃一顿家乡美味的团圆饭,平时舍不得吃的这天都会端上餐桌。那么,除夕年夜饭菜怎么做?除夕年夜饭菜谱大全,6道吉祥菜全是硬菜,简单易学,营养美味,红红火火过大年。接下来,大家就和小编一起来看看吧。除夕年夜饭菜谱大全清蒸鲈鱼,寓意年年...
-
白菜怎么做好吃,这道蒜苗炒白菜开胃解馋下饭
俗话说:百菜不如大白菜,由此可见大白菜在我们的生活中扮演着重要的角色。虽然价格低廉,但其营养成分远远高于同类蔬菜,特别是它富含维生素和钙。此外大白菜还含有丰富的粗纤维,不仅润肠解毒,还具有清热燥热的功效,无论是做酸辣大白菜还是醋大白菜,都是一流的厨师。然而...
-
五款美味扇贝肉的做法,快来学习吧
扇贝肉的肉质鲜美、营养丰富,不过大家一般吃扇贝肉都在外面的餐馆,如何在家自己做扇贝肉呢?当然是要学会扇贝肉的做法啦。今天小编就来给大家介绍扇贝肉的做法,让大家在家也能吃到好吃的扇贝肉。在看扇贝肉的做法之前,还是先来了解一下扇贝的营养价值吧1、健脑:富含...
-
揭排骨炖豆角的4种家常做法
排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜,四季豆富含多种氨基酸以及蛋白质,可健脾胃,不仅如此,它还有消暑、抗癌的作用,含有非常高的维生素,具有很好的药用价值,排骨可以不成钙质,两者加在一起烹饪,营养更加丰富,特别是对于青少年的发育非常有帮助。排骨炖豆角的家常做法第一种...