油焖大虾的做法,孜然土豆的做法
家常菜是每个妈妈都必须上手的,但是总有每个人都有不一样的拿手菜,那么今天小编为大家介绍两道家常大菜,让大家成为超级大厨吧,来看看油焖大虾和孜然土豆怎么做吧。
LOOK1.油焖大虾
预备食材:大虾、生抽、老抽、黑醋、料酒、蒜蓉、白砂糖
做法1.将准备的姜丝和蒜瓣都切成末状,然后准备两个小碟子,一个装着黑醋、白砂糖、生抽和老抽,另一个装着料酒。然后清理大虾,在大虾的背后第二节的地方挑去大虾线。
做法2.在锅内烧油至五成热的时候放入葱花和蒜末姜末炒出香味,然后迅速放入大虾用大火翻炒,要控制好适当的火候,让大虾的滋味析出来,但是又不能把虾皮煎糊了。
做法3.等到差不多熟了的时候将放黑醋的那个小碟子倒入继续翻炒,紧接着再倒入料酒的那个小碟子。
做法4.最后加入一些锅底水煮开,收汁一下就可以出锅啦。
LOOK2.孜然土豆
预备食材:土豆、孜然粉、香醋、香油、辣椒粉、椒盐粉
做法1.将土豆把皮削干净了,然后洗干净之后切成小块状,或者依照个人喜好切成片状都可以。然后在白醋中泡一会。
做法2.加入适量的油,然后将土豆拿下去油炸,知道土豆的表面变成微黄或者土豆块体积有所变小
做法3.然后将炸好的土豆沥干,将土豆继续放入锅中翻炒,县后加入椒盐粉翻炒
做法4.最后加入适量的孜然粉和辣椒粉用小火翻炒,这样子更香哦,就可以出锅啦。
这样的两道菜是不是非常的美味呢,快点收藏起来成为大厨吧~
-
适合孕妇吃的三种水果
水果的营养价值是充足,也是备受人们欢迎的,当然对于孕妇这样的群体,水果也不是都合适,需要慎重的选择才行!那么对于准妈妈而言,如何去选择哪种水果食用,还有又该注意哪些食物是不可以混吃的呢?本文整理详细内容,希望孕妇都健健康康!孕妇适宜多吃水果1、秋梨被誉为“百果...
-
茶叶种类有哪些,这些知识一定要了解
炎热夏季许多人都爱喝茶,但是对于茶的知识许多人都不是很了解。下面要给大家分享的内容是:“茶叶种类有哪些这些知识一定要了解”,一起来看下吧!首先来看下茶叶种类有哪些红茶红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。绿茶茶...
-
粉丝蒸虾鲜美,Q弹虾丸爽滑,海鲜大菜你选哪一款
海鲜味道鲜美,女生尤其喜欢吃虾。虾的肉质鲜嫩饱满,吃起来特别有满足感,是一款适合全家分享的大菜,做起来很有排面。虾一定要选择新鲜的水产,口感才会好。鲜虾的做法有很多,因为是在夏天,主要选择简单的做法,还原虾的原味,吃起来有大满足。蒸制可以让虾的味道被激发出来...
-
家常菜的做法大全家常汤类,两款家常汤食暖身营养不可缺少
现在已经入冬了,天气渐渐的变得冷了,尤其是早晚温差很大,所以说早晚最好是可以吃一些暖身子的食物,而最好的暖身食物要属汤类了,接下来就推荐大家两款家常汤,营养健康而且还开胃,喜欢的小伙伴不妨学着做一下。一、青菜豆腐蘑菇汤这款汤里面的食材比较丰富,可以提高人体...