有关做法的精选知识

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儿童菜谱家常菜做法，推荐宝宝爱吃的七道营养餐

儿童营养食谱推荐1、汤面：原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法：(1)将黄瓜切成细丝。(2)清汤煮沸后放少量盐调味。(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。2、菠菜小银鱼面：原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个...
鳝鱼汤的做法有哪些，3种美味吃法任你挑选

鳝鱼汤的做法食材准备黄鳝，姜末，胡椒粉，葱花，盐，胡椒粉。方法步骤1、将黄鳝去掉内脏剪段，放入沸水中汆烫去掉粘膜洗净;2、炒锅中冷油下入姜末和葱花，然后下入黄鳝段;3、接着加入料酒，翻炒后加水，鸡精烧开，然后转为小火炖半小时;...
糖醋排骨的家常做法，排骨的营养价值

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡,...
西米露怎么做，推荐几种西米露的简单做法

西米露的做法一：1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则...
菠菜鸡蛋汤的做法大全，揭秘菠菜的功效及搭配禁忌

菠菜鸡蛋汤的做法材料;菠菜，鸡蛋，香菜，盐，芝麻油做法步骤1、菠菜择洗干净、去根、去坏叶，用手掰成3cm左右的长段，控净水分备用;2、鸡蛋磕入碗中，打散，加少许盐备用;3、烧一锅水，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放...
小米粥的做法大全，小米粥的功效与作用

小米粥的基本介绍小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基...
豆腐乳怎么做，自制豆腐乳的做法步骤分享

自制豆腐乳的做法步骤1.老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。2.将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。(本次沥了36小时)3.取一能密封的容器，垫上稻草(我木有找到稻草，就地取材用了端午节剩下的粽叶哈)...
蒜泥白肉的两大做法，简单易学又美味

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉—四川名菜之一，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐...
炒馒头的家常做法有哪些，6种馒头菜尝尽人间美味

炒馒头的家常做法一、孜然炒馒头这款孜然炒馒头是用蔬菜搭配着炒的，炒的时候加入一些孜然粉，吃到嘴里有着烧烤的香味呢。原料：剩馒头2只，鸡蛋1只，温水两汤匙，西红柿、黄瓜、胡萝卜各适量。调味料：白胡椒粉、料酒、孜然粉、盐...
西葫芦炒鸡蛋的做法，两大烹饪技巧需掌握

西葫芦炒鸡蛋的做法1.葱花切丝备用2.西葫芦洗净后竖剖成四片后切薄片备用3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐4.搅拌均匀5.锅内油烧热后，倒入蛋液6.快速滑散7.结块后盛出备用8.锅内留底油，倒入葱花爆出香味9.倒入适量酱油炒匀10...
营养鲫鱼汤的功效，营养鲫鱼汤的做法

营养鲫鱼汤的做法【原料】鲜杀活鲫鱼一条，水豆腐一斤切块，鲜香菇5朵，洗净撕块，姜2片，香菜一小把，精盐、香油、蚝油适量。【做法】1.铁锅内烧开水，将鲫鱼切成两截，入内汆烫，祛除血腥气，捞出放在沙锅内。2.沙锅内放足凉水，放入姜片...
生蚝的做法，学会这几招生蚝不浪费

姜葱生蚝材料：生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒。做法1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。3、用厨房纸把焯过的蚝...
广东菜心的做法，食用菜心要注意什么

粤式经典--白灼菜心的做法步骤1.菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。2.准备姜丝3.蒜末小量4.烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。5.水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。6.我大概煮了2分钟...
葱油饼的家常做法，吃葱油饼上火吗

葱油饼的做法1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。2.将分好的面块，揉成团，表面光滑。3.将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)。4.撒上适量的油，均匀的抹平，油...
葱香千层饼的做法，葱香千层饼的小窍门

葱香千层饼的做法步骤1.面粉分2份。2.一份面粉加入沸水，揉成烫面团。3.另一份加入温水和成面团。4.将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。5.在肉馅中加入鸡蛋盐、料酒、姜末、酱油、五香...
红烧鸡翅怎么做好吃，6种做法烹饪美味佳肴

红烧鸡翅的家常做法做法一材料鸡翅10个、大葱切断、大蒜2瓣、生姜2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、盐、味精。做法1、冷水入锅，烧沸取出鸡翅。2、锅内倒适量油烧热，放入白糖适量。3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色...
花胶的做法大全，细数花胶的功效与作用

花胶的做法大全1、益智炖花胶材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚(去核)，幼盐少许。做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进...
最喜欢的肉丸做法，孩子抢着吃！不用油炸好吃又健

很多人都爱吃丸子圆嘟嘟的丸子看着可爱吃起来也非常香有木有。但是经常吃的话呢!又担心外面买的丸子含有添加剂那今天我们不如自己动手来做吧!好吃又营养，最重要是安心健康哦~下面介绍5款不用油炸的丸子做法01香葱蒸肉...
烤翅配方分享，六大烤翅简单做法大公开

主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350到400度左右，大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻...
韩国冷面的做法公开，韩国冷面是什么面

韩国冷面的做法1.牛肉在冷水中浸泡20分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放几粒大蒜和葱段、几片姜，大火烧开转中火炖煮40分钟左右。捞出，放凉切片2.肉汤用滤网过滤，加入生抽1/4勺，盐1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，香油适量，泡菜汤适量，充分...
家常红烧带鱼的做法，鱼的营养价值及功效

红烧带鱼做法和步骤1.处理好的带鱼放到保鲜盒内，倒入适量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥，而且用高度白酒泡过的带鱼红烧后会带有一股米香味，没有就用一般料酒代替，同时放入一小把花椒，浸泡15分钟。)2.碗内打入一枚鸡...
豌豆的做法大全，豌豆的家常做法

豌豆炒肉材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒...
肉片汤的家常做法，猪肉的搭配禁忌你知多少

步骤1.把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。2.把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。3.绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片...
银鱼的做法大全，盘点银鱼的功效及营养价值

银鱼的做法大全家常干煎银鱼的做法食材准备银鱼250克(干品)，面粉、盐、料酒、白胡椒粉各适量。方法步骤1.银鱼泡发，沥干水分，加盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，腌渍10分钟。2.添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄...
红豆西米露的做法步骤，红豆的功效与作用

红豆西米露制作方法方法一一大包牛奶，几大勺红豆沙沙，放在碗里加热，把西米们倒入同热一下，就OK啦。盛到漂亮的容器里，放到冰箱冰镇，待随时使用。可以加入各种水果丁，作成水果红豆西米露。方法二食物原料：小西米150克、蜜红豆2...