葱油饼的家常做法,吃葱油饼上火吗
葱油饼的做法
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.将分好的面块,揉成团,表面光滑。
3.将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)。
4.撒上适量的油,均匀的抹平,油包在里面饼香且不油腻。
5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。
6.将切好的葱花均匀的撒在上面。
7.一切准备就绪,将饼卷起来。
8.将卷好的饼拧成小段,将分好的面团擀制成饼。
9.一切准备就绪,锅中加入油,中小火,将饼放入。
烹饪技巧
和面用温水,适当加点盐,做出的饼更劲道
吃葱油饼上火吗
多吃葱油饼会导致上火。
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