只喝咖啡不喝水容易缺钙引发肾结石
30岁男性上班族时常腰酸背痛,他以为是久坐、姿势不良、少运动引起,后来腰痛到无法站立,挂急诊后,才发现肾结石作祟。医生表示,男子平时不爱运动、害怕晒太阳,长期钙摄取不足,加上天气炎热,他却只喝茶或咖啡,不喝白开水,这些因素导致肾结石。人体里的钙分骨钙和血钙,99%以上的钙质在骨骼和牙齿,1%至2%分布在血液中,参与人体多种生理机能活动。富含草酸、植酸、磷的食物,如咖啡、茶、巧克力、草莓,会使血钙从肾脏代谢,骨头因此必须释放大量骨钙,调节血钙平衡,如此反而使草酸钙浓度增加,易致结石,临床上七成肾结石患者都属草酸钙结石。
夏季肾结石患者明显增加,可能受遗传、生活习惯和工作型态影响,家族中有痛风病史、长时间在烈日下工作或喝水太少,都容易有肾结石;常见症状是腰痛、下腹剧痛或出现血尿,建议每天至少喝足2000毫升的白开水。
「喝拿铁无法吸收钙质。」很多民众以为咖啡加牛奶,可同时吸收钙质,但牛奶中的钙质会吸收草酸而代谢,建议喝完咖啡隔一小时再喝牛奶。国健署建议,成年人每天应摄取钙质1000毫克,但平均每人每天只摄取540毫克,建议可多吃高钙食物,例如小鱼干、黑芝麻、高钙牛乳等;每天晒10至15分钟太阳,增加维生素D吸收。
补钙误区
1、钙摄取过多会造成肾结石?
X草酸钙结石反而因钙、水分不足而形成。
2、咖啡、茶利尿,有助排除结石?
X反而容易结石。
3、却乏钙质只会骨质疏松?
X长期钙不足,可能造成高血压、经前症候群、肾结石。
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