皮蛋好吗,什么样子的人不能食用皮蛋
皮蛋是我们中国的一道很有历史的特色美食,它也叫作松花蛋。皮蛋的制作工艺其实并不是很复杂。而且因为皮蛋的独特风味被很多人喜欢着,所以现在的民间有很多关于皮蛋的美食。比如几乎每一家粥店都会买的皮蛋瘦肉粥,还有凉拌的皮蛋等等。
不过皮蛋虽然好吃,也得到了很多人的喜欢,但是吃皮蛋还是不能一下子就吃太多。因为一下性食用再多的话对人体还是会有副作用的。而且也并不是每个人都适合食用皮蛋的。下面我们就来看一下那些人不能食用皮蛋吧!
a) 高血压的人
由于皮蛋的制作工艺使得皮蛋具有很高的钠含量。食用皮蛋就很容易使得血管壁变厚,诱发水钠潴留,血压变高。而且皮蛋的胆固醇也偏高,所有并不是很适合高血压的人群。
b) 老年人
还是因为制作工艺,使得皮蛋有潜在的致癌性。而且皮蛋中的铅含量也比较高一些,会代替人体的钙质,使得老年人缺钙。
c) 未成年人
未成年人新城代谢比较差,对于很多的代谢垃圾不能及时的清理。而皮蛋中含有相对比较多的重金属。如果未成年食用皮蛋很容易铅中毒,而且对于未成年人的牙齿,骨骼和发育都有不利的影响。对于智力的发育同样有不好的副作用。
d) 慢性肝病的人群
因为皮蛋中含有铅和铬,所以对于慢性肝病的人群是不能食用的,食用会加重肝病的发生。
e) 有肠胃病的人群
一般肠胃病的人消化功能都是比较脆弱的。而皮蛋在加工的时候手续会比较多。所以难免会有污染,变质。这个时候的皮蛋被人食用之后就很容易诱发发热,肠胃道充血并加快肠胃的蠕动。所以并不是很适合有肠胃病的人食用。
最后小编教下大家怎么辨别皮蛋好坏吧!如果皮蛋打开之后是有韧性的,而且呈现透明的形状,这种皮蛋就是新鲜的皮蛋可以放心的食用。而如果皮蛋是浅绿色的,比较松散,这个皮蛋最好丢弃掉,千万不要食用。
-
六类食物,晚餐打死也别吃
超过1/3的人都抱怨过睡得不好,生活节奏快、精神压力大、疾病的影响......但大家往往忽视了一个因素:吃得不对,也会让你睡不好。生活中,就有以下几种与睡眠“合不来”的食物。红薯、玉米、豌豆等产气食物。在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产...
-
提高记忆力吃什么
随着年纪的增长,记忆力好像也越来越差了!这可怎么办?不用担心,下面推荐的6款平日常见的食物,具有强大的补脑健脑功效,女性们经常食用可以强化记忆力、保持脑部年轻与健康,哪怕老了也不需要“脑白金”了!这种食品最伤记忆吃高脂肪加工食物的危害已经被多项研究证实,美国...
-
如何健康饮食,在夏季如何健康饮食
在夏季中有很多的人,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉各位一些在夏季的健康饮食,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材。脾虚者在夏季里的健康饮食,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口...
-
吃花生能永葆青春哦
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生:俗称...