煎饼果子的热量,煎饼果子怎么做好吃
【导读】煎饼果子的热量有多少?煎饼果子是天津的特色小吃,简直美味又经典。那么,煎饼果子的热量有多少,怎么做好吃?一起和6681小编来看看煎饼果子的热量的介绍吧!
煎饼果子的热量
煎饼果子怎么做好吃
做法一
材料
猪肉(前腿上部肥瘦相间的部分),青菜,鸡蛋,盐,糖,料酒,葱姜水,油
做法
1.准备材料:猪肉(前腿上部肥瘦相间的部分),青菜,鸡蛋
2.猪肉洗净沥干水份,剁成肉末
3.青菜入开水锅焯1分钟左右
4.焯好的青菜用冷水冲一下,挤干水份,剁成菜末(过冷水可保持青菜的碧绿)
煎饼果子的热量
5.肉末和菜末各半,加鸡蛋,盐,糖,料酒,少许葱姜水拌匀(切碎的葱和姜用水泡一会就成葱姜水了)
6.拌好的饼糊是可以勉强流动的状态
7.不粘锅加少许油烧热,倒入饼糊中小火煎至定型后,用刀划成小块再翻面,继续煎至微焦即可(整块饼不容易翻面,划成小块就容易多了)
做法二
材料
主料(面糊):面粉30克、小米面30克、玉米面40克、水适量
配料:鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱(以自己口味加)
做法
1、将三种粉混合,慢慢加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊。
2、平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入,晃动锅子,转成圆形锅底大小的饼,饼表面凝固,打入一个鸡蛋,用铲子将煮鸡蛋抹开,均匀摊平在饼上。
3、鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起,轻轻将饼反过来。
4、将甜面酱抹在饼上,紫甘蓝切丝,将丝洒在饼上,放入油条和香肠,将饼卷起,出锅即可。
煎饼果子的热量
做法三
材料
大米,绿豆,面酱,辣酱,油条,鸡蛋,葱,香菜
做法
1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。
2.再打上一个鸡蛋,打散。
3.然后把饼翻面,在上面抹上面酱和辣椒酱,再放上油条和香菜、葱即可。
做法四
材料
煎饼面糊:中筋面粉100克、玉米面50克、水360克
酱 料:蚝油、甜面酱、黄豆酱、少许生抽
配 料:小葱、生菜、榨菜或贝裙罐头 可以加些黑芝麻
做法
1、中筋面粉100克、玉米面50克、水360克搅匀。
2、准备好配料。
煎饼果子的热量
3、不粘平底锅不开火,锅里涂一层薄油,冷锅冷油(这是关键)加入一大勺面糊用勺背铺匀。
4、此时再开中小火待面糊凝固稍上色打入一个鸡蛋并用勺背铺匀。
5、趁蛋液未凝固时撒上香葱碎。
6、煎至边缘微微翘起,翻面。翻面时可以两手掂起煎饼直接反,也可以借助铲子,此步小心别烫着。
7、翻面后小火煎一下鸡蛋那一片定型就可以关火了,借助余温刷酱料。
8、依次加入配料,撒子(或油箱)生菜就可以卷起来了开动了。
做法五
材料
胡萝卜,西葫芦,火腿肠,鸡蛋,葱,调味粉,咸盐,油,芝麻末。
做法
1、胡萝卜、西葫芦、火腿肠均切丝。
煎饼果子的热量
2、三丝中加入面粉适量,鸡蛋一个,然后放入调味粉、葱花、咸盐,加水搅拌均匀成为面糊状。
3、锅中底油热,舀入面糊,摊平,烙至成金黄色,翻面也烙成金黄色出锅。
4、撒上芝麻末,卷起,切段即可食用。
做法六
材料
面粉、鸡蛋、葱、榨菜、萝卜干、香菜、培根、盐、鸡精
做法
1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。
2、葱、香菜、榨菜、萝卜干剪碎备用。
3、鏊子架在煤气上,开小火。先在表面刷一层油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。
4、打上一个鸡蛋,轻轻刮开,使之均匀粘在薄饼上。
5、用铲子把四周铲起来,翻面改中火。
煎饼果子的热量
6、撒上葱、榨菜、香菜,放两片培根。
7、包起来用铲子压一压,翻面再压一压,饼子变成金黄就好了。
结语:以上就是6681小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注6681养生网哦!
-
荞麦茶有哪些功效与作用,需要用多少度开水泡茶效果最好
说到荞麦茶相信大家都不陌生了,是日产生活中比较常见的茶饮之一,对人体健康有着诸多益处。那么,荞麦茶有哪些功效与作用?荞麦茶需要用多少度开水泡茶效果最好?荞麦茶有提神醒脑的效果吗?深扒荞麦茶的功效及饮用方法。接下来,大家就和小编一起来看看吧。荞麦茶的功...
-
女人秋天吃百合有什么好处,3种吃法功效加倍
女人秋天吃百合有什么好处滋阴解燥秋天非常干燥,容易耗损人体内的津液,进而出现口干舌燥、便秘等问题,百合中含有丰富的淀粉、钙、磷、铁、维生素B等营养元素,还有一些特殊的营养成分,有非常好的滋补作用,可以润肺止咳、养阴消热,改善秋季干燥气候而引起的多种季节性...
-
养肝汤的做法有哪些,推荐10款护肝汤的家常做法
养肝汤的做法大全1、鲫鱼赤小豆汤材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或...
-
越吃越老的六种食物
吃是我们每天要做的事,吃得好我们人就精神,病痛全消;吃得不好,人就会越吃越病,甚至越吃越老。所以说,吃也是一门高深的学问。越吃越老的六种食物大家知道,生老病死是不变的自然规律,随着生活水平不断的提高,人们不再只满足于得活得开心,还想让这种开心能持续下去,让自己拥...