意大利面的做法大全,吃货赶紧收藏哦
意大利面的做法大全
一、意大利面
食材:意大利面1把、培根1片、洋葱1/4个、橄榄油1大匙、肉酱3大匙、盐适量、九层塔数片
做法:1)准备所需材料。
2)培根、洋葱洗净切成沫。
3)锅内加水烧开加入少许盐。
4)再加入少许橄榄油。
5)然后放入意大利面煮熟。
6)将煮熟的意大利面捞出过凉水。
7)捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块。
8)锅内放橄榄油烧热。
9)加入培根沫炒香。
10)倒入洋葱沫炒软。
11)放入意大利面拌匀。
12)加入适量的盐调味。
13)然后拌匀。
14)盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可。
二、青酱罗勒意大利面
食材:意大利面150g、小番茄50g、松子罗勒青酱适量、罗勒叶适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜2瓣
做法:1)准备材料,青酱提前做好
2)将大蒜切片,小番茄对半切开
3)锅中加适量水煮开后加入意面煮熟控水
4)另一平底锅加入少量橄榄油烧热后加入蒜片炒出香味
5)加入小番茄稍微翻炒,加少少的盐调味
6)将煮好控水后的意面加入到锅中,稍稍搅拌后关火
7)加入适量的青酱拌匀即可装盘,表面装饰一片罗勒叶即可
三、简易时蔬意大利面
食材:意大利面150g、白菜100g、洋葱100g、青椒50g、蒜头少许、红酱少许、排骨酱少许、牛肉酱少许、高汤少许、油适量、盐适量
做法:1)首先,开水滚后,散状,放入意大利面,煮12-15分钟,煮熟后捞起加点橄榄油搅拌备用
2)青椒烫熟,放面上
3)放少许油,放入切好的洋葱丝、拍碎的蒜头,翻炒
4)白菜,梗跟叶分开,先放入梗,翻炒,后放入叶子,继续翻炒
5)放入红酱+排骨酱+牛肉酱+高汤少许+盐,小火慢慢煮稠
6)倒入意大利面跟青椒,搅拌,这个时候就是入味了
7)撒上意大利香料,一盘美味的意大利面就出炉了
意大利面的做法大全
四、番茄肉酱面
食材:全麦面条40g、西红柿1个、鸡肉馅30g、油适量、盐适量、姜粉适量、花椒粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、番茄酱适量、青蒜5根
做法:
1)准备面条。
2)青蒜。
3)先把面条煮熟。捞出。
4)把西红柿切小块。
5)把鸡肉馅儿用以上作料拌匀。
6)面条过水。
7)炒锅里放油,放鸡肉馅,放番茄酱。
8)再放西红柿块和少量清水。
9)放面条和青蒜。
以上就是小编为大家介绍的意大利面的做法大全,虽然只是介绍了四种意大利面的做法,但是万变不离其中,食材的搭配可是根据个人喜好转变。喜欢吃意大利面的你还不赶紧学起来?做一道充满爱意的意大利面给家人朋友,那将是多温馨浪漫的一件事啊。
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