凤尾鱼的做法,鱼含有丰富的蛋白质
很多人在对鱼制作上,并不知道该选择什么样的方法,那想要能够很好的制作出美味的鱼来,就需要对它的制作方式,进行很好的认识,这样才会知道如何制作最佳,凤尾鱼的做法如何呢?
凤尾鱼的做法:
烤汁凤尾鱼
材料:凤尾鱼,盐,糖,醋,烧烤汁,姜,葱,蒜,鸡精
做法:
凤尾鱼的做法
1.将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净.
2.下调料腌半个小时。
3.将鱼捞起拌上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。
4.好了,收起。
软酥凤尾鱼
材料:凤尾鱼,盐,酱油,料酒,生粉,生姜片,大蒜片,花椒粒,干辣椒,油辣椒,白糖,醋,小葱,味精
做法:
1、凤尾鱼洗净沥干。
2、用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。
3、把腌好的鱼捞起,抹干表面的水份,加适量生粉拌匀。
4、炒锅放油,烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起,鱼全炸过后,再把油温烧高点,再次投入炸过一次的鱼,炸至金黄色捞起备用。
5、另起炒锅放适量油,温热下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜片炒香
凤尾鱼的做法
6、倒入适量酱油、醋、白糖、小半碗清水(这些可先用一小碗兑好),烧开后加味精调味。
7、把炸好的鱼投入酱汁里翻匀,让鱼都吸足酱汁,放入葱段再翻几下起锅。
看完小编介绍的凤尾鱼的做法后,你感觉对你有帮助吗?为了让更多朋友轻松获得生活经验,我们梳理了最详细的日常生活知识。
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