鸡腿焖饼
晚秋天凉气躁,凉风卷起,透彻心扉的寒战,飘飘零零满是斑驳的落叶在空中飞舞,此时的凋零只为旋而来世的轮回!罢了,这就是秋殇!偶尔午后的暖阳透过指缝沐浴全身,顿时有爱有希望......
上一碗鸡腿焖饼,有肉有菜有面,一顿丰盛的饱饭,是不是很满足呢?
鸡腿焖饼
材料:豆浆白面(中筋)适量,小鸡腿3个,土豆1个,西红柿2个
配料:尖椒1个,彩椒适量,葱姜蒜适量
调料:油,盐,花椒面,李锦记特级鲜酱油,老抽,米醋。
鸡腿焖饼的做法
一.打豆浆(干黄豆120克洗净,放适量水;豆浆机干豆键打豆浆;豆浆打好;过滤豆浆)
二.烙饼并制作焖饼
1.用温热的豆浆和面
2.揉成面团,醒15分钟
3.将面团揉光滑醒几分钟
4.切成均匀等份的小剂子
5.将两个小剂子,擀成小圆饼,其中一个圆饼刷一层油
6.将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起(烙好后,两张饼可以分开,薄并且好切)
-
『绿豆汤』内附(超详细步骤),请叫我红领巾!
对于上海人来说,绿豆汤是夏日不可缺少的东西,在火锅店,烧烤摊周围,和冰粉凉糕凉虾西米露有着同等重要的地位。p个s:不用提前泡,快速出沙用料干绿豆200g清水3000ml白砂糖160~180g绿豆汤的做法【除涩】1,绿豆洗净(不需要泡)2,取配方外的水(3000ml水以外)入锅煮沸3,倒入洗净...
-
洋葱拌鸡爪
这是一款凉拌菜式,调味料种类与用量都不多,不是重口味,清淡型的,自觉非常可口,多吃也不腻。洋葱拌鸡爪材料:鸡爪、洋葱、葱、朝天椒、香菜、水调味:陈醋、胡椒粉、盐、鸡粉、麻油、酒洋葱拌鸡爪的做法1、备材料,鸡爪砍块,洋葱切粗丝,葱、香菜切段,朝天椒切丝2、烧沸一锅...
-
家常凉拌凉粉
过了几天凉凉快快的好日子,这几天又不行了,门窗都不敢开,一大早的坐在屋里啥也不干也是一头一身的汗,这天热的,真是丧心病狂啊!这凉粉还是去年买的,做了几次之后,天就凉快了,所以一直在抽屉的角落里呆着,有一种英雄无用武之地的感觉。终于在这极端炎热的天气里,被我这伯乐...
-
家拌凉菜
凉拌菜有很多花样,芹菜有很多功效,能够降压,利尿,消肿等,怎么用芹菜用凉拌菜?家拌凉菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根辅料:油,适量;盐,2g;香油,5ml;辣椒油,适量家拌凉菜做法步骤1.西芹洗净后,切成斜片。2.腐竹用温水浸泡,泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况,时间自己撑握,...