水晶虾饺简单制作方法,妈妈手艺更加健康
水晶虾饺是小编每次去港式餐饮店都必点的菜品,从打开蒸笼的一刻就会让人感觉到开心,晶莹的饺子皮包裹着鲜虾,垫在胡萝卜上面。咬上一口汁水冒出,每一个里面都有一只完整的大虾,让人吃到满足。虾饺健康低脂,比猪肉饺子的口更加Q弹,蛋白质含量高,适合女性和孩子使用。清淡的口感百吃不厌,女生自己学会做起来,在家享受港式美味。
虾饺简易步骤:
一、将鲜虾洗干净剥掉壳,用牙签将背上黑线去掉。要做多少只虾饺就留出几只完整的虾,用苏打水再次清洗会让虾煮熟之后也非常有弹性,放入米酒、酱油水腌制。另外一部分剁成小粒,保持口感的大小即可。
二、将五花肉打成肉泥,倒入一点生姜蒜头水和生油、酱油,加入虾蓉搅拌,不同搅动直到上筋,放置一会儿让味道进入肉馅里面。
三、水晶外皮富有Q弹嚼劲,用木薯粉制作而成,吃起来比较没有饱腹感。加入无筋面粉和少许盐,将它混合之后倒上热水搅拌揉成面团发酵五分钟。加入少许油按压,分成小团按压成小饼。这一种面团非常容易在空气中变干,所以需要将面团一直放在温暖的盒子中。在每一个小面饼中放入肉泥和完整的虾,和饺子相同的方法包起来。
四、准备好蒸笼放上切好的胡萝卜片,将水煮沸之后放入虾饺,加热七分钟之后就可以出炉了。晶莹剔透的虾饺透出一点点肉的颜色,让人看起来就有食欲。
虾饺出锅之后要马上食用,才能够浓郁的香味。层次口感分明,从外皮到内馅都有Q弹的味道,汁水充溢在其中,有着满满的港式风味。
-
长寿一根面
长寿面。一根到头寓意长长久久。我的碗小。不够装。拍照的时候只能狠心掐断了一些即使是这样也塞得满满的不太装得下面汤了长寿一根面面团:面粉200G,水120ML,盐1/2茶匙配菜:雪菜,鸡蛋1只,盐,糖,酱油,猪油长寿一根面的做法1.200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的...
-
超详细,征服虐过我们的马卡龙
「草莓马卡龙StrawberryMacaroon」马卡龙虐我千百遍,我待马卡龙如初恋。曾经马卡龙是我心头的痛……我喜欢这个小圆饼,但它似乎不怎么喜欢我!自学马卡龙简直就是在虐待自己呀!马卡龙这小家伙,要是温度不适合、搅拌手法不规范甚至材料有欠缺等,它就是会乱发脾气,要么...
-
茄子辣椒打卤面
最喜欢吃面条,打卤面、凉拌面都爱吃,热汤面不太爱吃,还记得小时候放了学不回家在外面玩,等玩够了回家,锅里只有煮了好久的热汤面,汤已经被面吸干了,面条泡发的一挑就断,真是难吃死了。从那以后对热汤面就没什么好印象,不过现煮的热汤面我还是喜欢吃的,北方人对面的亲近是...
-
美味早餐的简单做法,让你轻松吃出好身材
在减肥的女生一定知道早餐有多么重要,它是将一天的代谢速度带上正途的关键,提供整个早上活动的能量。将早餐做的好吃又养生的,烹饪的方便快捷最重要。一、番茄鸡蛋杯早餐吃完要洗各种各样的锅碗是不是很麻烦呢,这一道菜单直接将番茄当做了容器,让你有减少了一个餐杯...