意大利萨拉咪披萨
朋友从意大利带回的萨拉咪,跟往年的品种不一样,略咸,佐红酒什么并不合适,
干脆就用这意大利的萨拉咪来打造一款意大利披萨吧~
意大利萨拉咪披萨
主辅料:面团300克、西红柿1个、圣女果适量、洋葱半个、海鲜菇适量、萨拉咪半根、盐适量、马苏里拉奶酪100克
意大利萨拉咪披萨的做法
1、面团一块,就是做土司面包的面团,已经揉到完全扩展阶段,并且经过了一次发酵
2、面团排气以后擀成圆形,尽量把中间拉薄,四边略厚,然后铺在十吋的披萨盘上
3、用牙签在饼皮上扎洞,防止烤的时候鼓起
4、烤箱预热230度,放入中层烤越10分钟
5、然后开始准备披萨的馅料,全部洗净备用
6、西红柿切小丁加少许盐跟油,用平底锅煮成番茄酱
7、饼底烤好以后拿出
8、在饼底铺满番茄酱,抹匀
9、铺好番茄酱以后撒上洋葱丝,再把圣女果切对半放在上面
10、撒厚厚一层奶酪以后再放切小段的海鲜菇,切片的萨拉咪
11、再放入烤箱中层,烤至奶酪溶化,并且表面略焦黄即可拿出切片食用
美食城网站小提示
西红柿和猪肝不能一起吃:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能
土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳,消化不良
关键词:西红柿圣女果圣女果披萨食谱面团披萨
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