吃海鲜的这些禁忌不知道,难怪你每次吃完拉肚子
海鲜是一种十分鲜美的肉类,不仅富含氨基酸而且热量很低,所以是很多女生喜欢的菜品。海鲜的烹饪方式也很多,不同地域各不相同,比如像闽南地区主要是酱油水做法,用清淡的酱汁带出鲜味。女生经常会吃完海鲜出现肠胃不适的情况,是因为你还不知道这些海鲜饮食的禁忌。
一、海鲜生食
刺身都是将生海鲜直接切片蘸酱,虽然这样可以吃到最原始的滋味,但是也面临着病菌入体。为了获得海鲜软嫩的口感。爆炒也是一种十分常见的做法,时间不够的情况下也会有所残余。
海鲜有一些病菌和寄生虫在生食后进入体内,小则拉肚子,严重甚至会有生命危险。喜欢吃生鱼片的女生一定要选择正规渠道和商家,才能保证使用安全。肠胃不好和怀孕的女生还是要吃煮熟的海鲜,八十摄氏度以上烹煮过的海鲜,就不会有这种危险了。
二、保持新鲜
很多海鲜在死亡之后都会快速产生细菌,毒素会大大提升,肉质也会松散。比如螃蟹和贝壳类,一定要在新鲜的时候煮熟。如果发现这类海鲜已经死亡,就应该挑出避免食用。在食用的时候可以配合一些杀菌的蒜酱,可以提高抵抗力。而虾虽然是可以冷藏的,但是口感也会有所下降,最好不要再以白灼食用。
三、搭配饮料
在夏天的时候,相信很多女生都喜欢海鲜配啤酒,虽然美味又降温,吃太多就会对身体造成伤害。两种食品组合在一起之后就会产生很多尿酸。这些尿酸会推积在人体关节处,长年累月就会导致痛风。
对于很多女生,海鲜都是生活中不能缺少的美味。知道了这一些禁忌之后,女生可以更加放心地食用海鲜。
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