小心了,喝酒脸红罹患食道癌风险高50倍
有人说,喝酒脸红是因为体内代谢力好所致,也有人说是代表身体不好,所以,喝酒脸红到底是不是件好事?根据一项最新研究发现,喝酒脸红是因为体内缺乏一种「乙醛去氢酶(ALDH2)」酵素,若长时间饮用,酒精无法完全代谢,罹患食道癌的风险就会比不喝酒者高出50倍,因此,建议喝酒会脸红的民众,应尽量减少喝酒频率,以免曝露于罹癌风险之下。
根据史丹福大学调查发现,全球约有5亿6000万亚洲人缺乏ALDH2,不过,为什么体内缺乏ALDH2会提高致癌风险?研究人员表示,因为酒精乙醇进入人体后,会由ADH1B代谢成乙醛,再透过ALDH2代谢成乙酸,一旦区乏ALDH2时,乙醇就无法完全被代谢,经年累月下来,罹患食道癌的风险就大幅增加至50倍。
利用OK绷原理 自我也可做检测
若想得知自己是否缺乏ALDH2,可利用高梁酒、竹叶青等酒精浓度超过20%的烈酒,沾湿OK绷,贴在上手臂内侧静待20分钟,如果该部位变红的话就代表缺乏,尽量不要喝酒,而此检测方式准确性达7成。
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