宝宝饮食衔接不困难,把握三原则即可
让新手爸妈最烦恼的就是宝宝怎么吃。尤其是当「萌牙」后,许多爸妈都以为这样就可让宝宝吃大人的食物了,没想到宝宝却开始「厌食」。宝宝长牙,就意谓着即将进入「衔接期」,所谓的衔接期就是由食物泥(副食品)进入可吃固体食物的阶段,副食品专家认为,不应跳过衔接期而直接食用成人食物。到底固体食物怎么吃?吃多少?其实,宝宝的每口营养都有大学问!
宝宝饮食衔接不困难,把握三原则即可!
当孩子长出可以磨碎食物的第16颗牙,即小臼齿后,怎么为孩子準备才能让孩子吃得健康、吃得营养、吃得不挑食呢?婴幼儿副食品专家洪嘉穗表示,若孩子在长出第16颗牙齿前每餐的食物泥(副食品)都能吃很好,且不太吃含有人工添加物的食品,建议宝宝可以「少量吃」为原则:先以食物泥(副食品)为主,加入两倍水煮成的软饭,并可加入剪碎的蔬菜、豆腐、碎蛋、鱼......等餐桌上可以剪得很碎的食物,都可以给孩子少量尝试食用。
原则二「固体食物增加」:当孩子越吃越好时,食物泥(副食品)便可以慢慢减少,正常固体食物慢慢增加,建议以循序渐进的方式让固体食物越加越多,食物泥则是补充餐桌上孩子不足的营养。
然而,当固体食物成为孩子主要饮食来源时,一样要帮孩子将食物剪碎、剪细,不要以为孩子有了小臼齿便什么都能吞嚥,长长的叶菜类、一整圈的莲藕、一大块的肉等为切小、切碎的食物,孩子在无法咀嚼磨碎的状态下很容易噎到,因此孩子只好将其吐出,而很多父母会误以为孩子偏食、挑食、不肯好好吃饭。
原则三「多样化」:有些孩子已经养成良好的饮食习惯,对于过鹹、过甜的食物反而会本能性的拒绝(尤其是外卖的食物),因此,照顾者在準备食物时只要遵循着保留食材原始味道的方式,便可以让孩子吃得很愉快,譬如:烫青菜、蒸南瓜、蒸毛豆、蕃茄炒蛋、莲藕山药清汤......等不需太多调味的佳餚,只要每餐的食材能多样化,让孩子得到均衡的营养,这样刚开始接触正常固体食物的孩子就会吃得很满足、很开心。
专家洪嘉穗建议,给孩子足够的三餐饮食,避免含人工添加物、色素的食物,而水果可以在三餐饭后马上接着食用,其余时间除了水外,不要给予零食饮料,这样就可使宝宝越吃越好。
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