担心宝宝没食欲吃不下饭,糖醋排骨的做法步骤学习一下
糖醋排骨是一道经典的美食,而且也是很多小朋友都非常喜爱的,可能也是每一家都会做的一道家常菜,而且排骨的营养价值非常的高,如果说要是吃的话,那么如何掌握烹饪技巧才能做的好吃呢?
要吃排骨的话,排骨的吃法虽然很多,但是建议作为糖醋排骨是非常下饭和美味的。这里先分享给大家一个简单的制作糖醋排骨的做法,可能很多人做出来的糖醋排骨味道不是很好吃,那么学一下今天教给大家的技巧,那么就可以找到美味的核心了,关键的一步就是,对于糖和醋,可能很多人都不知道应该要先放哪一样了,所以导致做出来的糖醋排骨味道不是那么的好,那么正确的做法是什么样呢?接下来让我们一起学习一下吧。
步骤:
1、 首先准备好排骨还有调味料等等。
2、 排骨放入锅中加入清水,放入一些姜片焯水,焯水之后排骨进行清洗,清洗之后放入盐和酱油稍微的腌制一下。
3、 再准备一个碗,碗中加入糖,料酒,米醋,酱油,还有少许的水搅拌一下。
4、 将腌好的排骨,放入锅中进行煎炸一下,煎制两面金黄色的时候就可以用锅底的油继续做菜,也可以再加入少许的油,下入葱姜蒜,爆香之后再倒入少许的番茄酱,再加入之前调好的酱汁,也就是糖醋汁。
5、 最后给它翻炒一下,放入腌制的排骨进去,加入少许的清水,将汤汁煮至浓稠的时候差不多就可以了,最后大火收汁一下,那么如果是想拌饭的话,汤汁也不用全部收进,留一点就可以了。
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