黑巧克力的功效與作用是什麼,黑巧克力真的能減肥嗎
說起巧克力相信大家都不陌生了,很多人都喜歡吃這樣的甜品。可是,爲什麼有人說黑巧克力可以減肥?黑巧克力的功效與作用是什麼?黑巧克力真的能減肥嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
黑巧克力
黑巧克力(Dark chocolate),硬度較大,味道微苦,是一種富含生物活性和抗氧化作用的有機化合物,一般指的是可可固形物含量介於70%-99%之間,或乳質含量少於12%的巧克力。
黑巧克力的功效與作用
由於黑巧克力含有豐富的天然抗氧化劑多酚,在一定濃度下可以降低血小板的活化,因此適量吃黑巧克力(沒有添加牛奶的巧克力),可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮,防止心臟病突發,也可以起到降血壓的作用。
此外,由於黑巧克力含有大量可可鹼、抗氧化劑,其中可可鹼具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能,抗氧化劑則能有效抑制腸道中的蛋白質、氯離子及水分分泌,因此就能夠有效預防感冒、緩解腹瀉。
另外,黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質,生活中在飢餓的時候適量食用,比食用餅乾、蛋糕等更有效。
黑巧克力與牛奶巧克力的區別
黑巧克力(Dark chocolate),即:純巧克力,與牛奶巧克力不同。關於兩者的區別,黑巧克力脂肪要比牛奶巧克力低,每100克含24克脂肪,牛奶巧克力則含33克;黑巧克力含鹽分少糖分多,牛奶巧克力鹽分多糖分也多,因此真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。
黑巧克力真的能減肥嗎
其實,適量吃黑巧克力是可以減肥的,因爲黑巧克力脂肪沒有那麼高,且其中很大部分都是不飽和脂肪酸,不會轉化成身上的肥肉,所以只要正確掌握飲食方式,吃了黑巧克力不但不會長胖,還可以達到減肥效果。
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