哪些人不宜吃巧克力,吃巧克力的禁忌
巧克力是一種以可可脂爲主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣食物。巧克力雖美味但不是人人都可以品嚐的,有些人羣是不宜吃的。那麼有哪些人羣不宜吃巧克力呢?
1、兒童不宜食用
巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高,營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感,因而影響食慾,但飯後很快又感到肚子餓,這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,影響兒童的身體健康。
2、經常頭痛的人
沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂,不過別忽略了,吃下肚的食物也是誘發頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人,不過它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以下次頭疼又犯,像巧克力、含酒精飲料、幹奶酪、醃薰的豬肉及加了酵母的麪包、蛋糕等,最好能避開。
3、患有糖尿病的人
對於那些患有糖尿病的患者來說像這種高熱量、高油脂、高糖分的巧克力食物,就是毒藥來着,碰都不能碰。但是有些的無糖、低脂的巧克力還是可以吃的,因爲那些是專門爲糖尿病患者所研發的食物。
4、胃不好的人
經過科學研究發現,有些食物會讓橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得鬆弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一。另有研究指出,巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌鬆弛的物質,包括咖啡因、可可鹼、茶鹼及脂肪。所以長期受胃灼熱困擾的人,還是儘量遠離巧克力。
5、肥胖人羣
巧克力是一種高熱量、高脂肪、高糖分的食物。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。對於肥胖的人來說是不宜多吃的食物,它會導致你更加的肥胖。但是有些低脂,低熱量的純黑巧克力肥胖人羣可以吃,每天吃一點點黑巧克力可以促進代謝的速度,加快脂肪的燃燒,有助減肥。
食用巧克力的禁忌
巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高,營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。多吃對大人健康也有害。
一忌在飯前過量吃巧克力,因爲會產生飽腹感,影響食慾。但在飯後很快又感到肚子餓,這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,影響兒童的身體健康。並且由於飯菜吃得少,造成蛋白質、無機鹽及維生素等人體必需物質的缺乏,對健康不利。
二忌在睡前吃巧克力,因爲巧克力中含有使神經系統興奮的物質,會使兒童不易入睡和哭鬧不安。
三忌大量吃巧克力,巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。孩子多吃後會使體內堆積大量脂肪,增加心臟的負擔,體質會漸漸衰弱。大人多吃易患動脈硬化、高血壓、膽石症等疾病。由於糖分太高,透過體內的新陳代謝許多糖分會轉變成脂肪儲藏,也會讓人發胖。由於蛋白質含量太少,小孩子缺乏蛋白質,生長髮育會受到影響,成人會感到肌肉軟弱無力,易疲勞。
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