有關做法的精選知識

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糖醋排骨的家常做法，排骨的營養價值

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江浙人喜愛。酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡,...
鮮榨橙汁的做法步驟，4個小竅門需記牢

鮮榨橙汁的做法步驟1.橙子去皮去筋切小塊。2.將橙子倒入料理機內，加適量溫開水。(橙子與水比例1:1)3.攪拌成汁即可。4.倒入杯中即可享用。(也可過濾掉果渣)小竅門1、蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含...
炒飯做法大全及步驟，推薦3種不同的家常做法

揚州炒飯簡介：揚州炒飯---即是揚州蛋炒飯。此炒飯之所以風靡四方，其原因還在於所用的食材豐富與考究。最基本的蛋與米飯，配上蝦仁，加上青豆，玉米粒，胡蘿蔔與火腿腸---如此多樣的內容，色彩誘人，營養當然也豐富!所以，可以滿足男...
蛋炒飯怎麼做好吃，蛋炒飯簡單做法

蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵火高的資料。經專家考證，卵熇是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯鬆軟，有嚼勁，樣式多，口感佳，淡香味。傳統做法方法...
營養粥的做法大全集，熬夜後吃這些不傷身

營養粥的做法大全集1、山藥枸杞粥材料：山藥600克、枸杞、冰糖、小蔥各適量、米1/2杯做法：大米淘洗乾淨，加水浸泡半小時;山藥削皮，洗淨，切塊;浸泡完成的大米放入鍋中，加入5杯清水，煮開，改成小火繼續熬煮至粥，加入枸杞、山藥塊，一...
醬油炒飯怎麼做好吃，醬油炒飯做法和步驟

醬油炒飯做法和步驟一.將醬油、料酒和白糖放進小碗，攪拌均勻備用;蔥薑蒜切大片，香蔥斜切小片備用;將調味料加入到冷米飯中拌勻，並用勺子壓開結團的米飯;將雞蛋打撒，加入到米飯中;再次攪拌均勻，至米粒顆顆分散開來，備用;燒熱...
果仁菠菜的做法步驟，3個小貼士需掌握

果仁菠菜的做法步驟1.準備食材。主料:新鮮菠菜一小把、花生小半碗。輔料:熟白芝麻適量、蒜少許、幹辣椒幾個。2.鍋內放入少許油，然後倒入花生。小火慢炸，將花生炸至酥脆。3.煮鍋中加入水，燒開後，放一點油。然後將菠菜放入...
剩米飯這樣做，你都捨不得浪費

每天煮飯的親們一定會有剩下的米飯沒吃完，倒掉又太可惜，那麼剩下的米飯有什麼新的吃法，讓我們能節約糧食呢?剩米飯，新做法，快來看看~用料：剩米飯一碗，雞蛋四個，香蔥數根，胡蘿蔔半根，麪粉兩小勺，鹽少許。做法：備料做法：米飯入盆，雞蛋...
南瓜醬怎麼吃好吃，教你幾種簡單做法

【導讀】南瓜醬怎麼吃好吃?江西小吃有很多的美食哦，南瓜幹南瓜醬就是其中一種，那麼，南瓜醬怎麼吃好吃，有哪些做法呢?一起和6681小編來看看南瓜醬怎麼吃好吃的介紹吧!南瓜醬怎麼吃好吃做法一材料鮭魚1,洋蔥適量，南瓜適量，玉...
胡蘿蔔炒肉怎麼做，教你兩種美味家常做法

胡蘿蔔炒肉主料爲胡蘿蔔和豬肉，烹飪工藝是炒。這是一道普通的家常菜，製作簡單，需要注意的就是翻炒胡蘿蔔時避免其營養流失。製作簡單，口感清爽，維生素含量高。胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素...
豬手的五大美味做法，豬蹄的烹飪小技巧需掌握

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄爲豬手，後蹄爲豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延...
家常涼菜的做法有哪些，推薦10款精美創意涼菜

家常涼菜的做法大全1、拌蔥頭原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌...
皮蛋瘦肉粥做法大全詳解，揭祕皮蛋瘦肉粥的功效

皮蛋瘦肉粥做法煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋)，姜1塊，水足量，油鹽適量。操作過程：1.挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟。2.煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙...
水餃的做法有哪些，幾步驟讓你輕鬆包餃子

餃子，又名水餃，原名嬌耳，是古老的漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。...
日式料理做法大全，不僅好吃視覺也是種享受

在日本料理的製作上，要求材料新鮮，擺放藝術化，注重色、香、味、器四者的和諧統一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。日式冷麪材料及份量:冷麪(熟)1/2碗，火腿1片，蟹柳4條，海帶50克，胡蘿蔔30克。調味料：日本生醋1/3杯，橄欖...
咖喱雞塊的做法，開胃怡人的熱菜菜譜

【導讀】咖喱雞塊的做法有哪些?雞肉是一種常見的肉類，也有很多的烹飪方法。那麼，咖喱雞塊的做法有哪些，怎麼做營養好吃?一起和6681小編來看看咖喱雞塊的做法的介紹吧!咖喱雞塊的做法做法一材料洋蔥、胡蘿蔔、土豆、雞胸...
腐乳肉的做法，腐乳肉怎麼做如何做好吃

做法一食材準備：豬五花肉、生菜、南乳汁、味精、精鹽、白糖、醬油、麻油、香醋、紹酒、溼澱粉、八角、蔥結、姜塊、色拉油。製作步驟1、將五花肉洗淨去毛，焯水後切成方塊。2、生菜洗淨待用。3、炒鍋上火，倒入色拉油，待油...
五款解酒湯做法大全，簡單易做又美味

韓式海帶湯材料:海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克做法:1.將海帶浸泡在水裏，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬...
炒牛肉技巧祕訣，四種做法讓牛肉更嫩滑

炒牛肉技巧祕訣家常炒牛肉材料：牛裏脊150g姜蒜少許味精2g料酒5ml蛋清1個青紅杭椒100g香辣牛肉醬2g鹽2g油5g蠔油2ml做法：1、牛裏脊切片，用料酒、薑片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，醃製30分鐘;2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐...
豇豆炒肉的家常做法，豇豆炒肉的營養價值

豇豆炒肉的做法步驟1、把豇豆洗淨切成小段,肉切成肉絲,紅椒切成小塊,大蒜頭拍扁。2、炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。3、再倒些油把蒜頭,豇豆,紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲,再加入鹽和雞精翻炒。4、盛出裝盤即可。在對...
蜜棗的做法大公開，蜜棗益脾潤肺還強腎補氣

蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品，有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功能。一、原料及設備1.原料。棗、白砂糖及清水。2.設備。直徑86.5cm大鐵鍋、烘房、切棗機和壓棗機。二、製作方法1.原料。一般宜選用個大、核小、肉...
檸檬醬的做法是怎麼做的，檸檬醬還有這功效作用

檸檬醬的做法步驟1.5個檸檬約600克。先用少量鹽輕輕搓揉檸檬表面以去除蠟質，然後洗淨;2.將洗好的檸檬剖開，取出果肉;3.用刀將檸檬皮內白色的內膜削掉，只剩外層黃色的部分;4.削好的和沒削的比較，就是醬紫。5.將削好的皮切...
肉片湯的家常做法，豬肉的搭配禁忌你知多少

步驟1.把豬瘦肉洗淨後，切成細粒。如怕豬油的，可先行切除豬肉上連帶的小許肥部分。2.把粒狀的豬瘦肉放入洗淨的攪拌機裏，攪拌半分鐘左右。沒有攪拌機的可以直接用刀剁，效果一樣，只是較爲費時。3.絞碎的豬瘦肉放入碗裏，加薑片...
新鮮竹筍的做法與禁忌，這些常識一定要明白

一、涼拌竹筍的做法1.將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻2.大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速...
薑茶的做法有哪些，推薦4款薑茶的家常做法

薑茶的做法方法/步驟【大棗薑湯】材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克做法：1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備大約20克;2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰;3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然...