營養粥的做法大全集,熬夜後吃這些不傷身
營養粥的做法大全集
1、山藥枸杞粥
材料:山藥600克、枸杞、冰糖、小蔥各適量、米1/2杯
做法:大米淘洗乾淨,加水浸泡半小時;山藥削皮,洗淨,切塊;浸泡完成的大米放入鍋中,加入5杯清水,煮開,改成小火繼續熬煮至粥,加入枸杞、山藥塊,一起小火熬煮30分鐘,即可。
功效:山藥枸杞粥可以幫助增加生理活性,迅速恢復體力,消除身體疲勞,幫助新陳代謝,降低血糖及膽固醇。
2、紅棗黃豆黑米粥
材料:去核紅棗20顆、去芯蓮子20顆、葡萄乾30粒、黃豆30顆、黑米適量
做法:所有材料清洗乾淨,分別加入適量的清水,浸泡一個晚上,次日早上,所有材料撈起,放入鍋中,加入適量的清水,熬煮成粥,調味即可食用。
功效:補氣養血
3、黑米養生粥
原料:黑米100克、核桃仁20克、枸杞20克、胡蘿蔔100克。
製法:將胡蘿蔔洗淨,切塊備用。黑米淘洗乾淨。起火上鍋,加適量水,放入黑米、核桃仁、胡蘿蔔塊,用大火燒開後加入枸杞,再煮開後改用小火煮至米熟即可。
功效:益智健腦,養血明目。核桃仁健腦益智,枸杞補肝明目,適用於健忘、眼澀目脹等症。
4、枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚5克,紅棗5個,粳米100克。
做法:將枸杞子,桑葚,紅棗洗淨,與粳米一起放入鍋中煮,熟後用糖調味即可。
功效:補肝腎,健脾胃,消除眼部疲勞,增強體質。
注意:枸杞溫熱身體效果明顯,所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃;枸杞可興奮性神經,性慾亢進者不宜服用;枸杞子含糖量較高,每100克中含糖19.3克,糖尿病患者要慎用。
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5、龍眼肉粥
配料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克。
做法:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米要煮爛,加適量白糖。
功效:健脾養心,補血安神。
6、清腦羹
材料:幹銀耳、杜仲各50克,冰糖250克。
製法:杜仲加水煎熬3次,取汁備用;幹銀耳用溫水發透,去雜質,揉碎,淘洗乾淨;鍋內放入杜仲藥汁和銀耳,在旺火上燒沸後,移到文火上久熬,直到銀耳熟爛,最後放冰糖。
功效:滋補肝腎,補養氣血。
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