吃豆腐的好處,春天吃豆腐營養健康不油膩
生活常識2.67W
春季,氣候多變,豆腐是食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,常吃豆腐可以保護肝臟,增加免疫力並且還有解毒作用。
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。春天的飲食宜清淡,豆腐營養豐富又不肥膩,正是春季的養生良品。
豆腐味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效,可用於赤眼、消渴等症,並解硫磺、燒酒之毒。豆腐還有解酒精的作用豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸,所以可和蛋類、肉類一起食用。
豆腐最好是在購買當天食用,否則容易變質。
美食推薦:味噌豆腐蔬菜湯
味噌是日本的一種調味料。它由大豆製成,富含營養和食物纖維,可以抑制體內脂肪、膽固醇的積聚,幫助縮短有害細菌停留在體內的時間,改善便祕,幫助排毒養顏。 味噌風味獨特,有點像我們的面豉醬,常配豆腐、蔬菜等做成湯,不妨一試。
味噌豆腐蔬菜湯的做法:
1、將白芝麻用幹鍋炒5-10分鐘,備用。
2、豆腐洗淨,切成小塊;番茄洗淨,切6瓣;
3、玉米筍洗淨;胡蘿蔔洗淨去皮切小塊;小棠菜洗淨擇好;
4、煮沸清水,放入味噌和冰糖(味噌先用兩湯匙熱水在小碗裏拌勻),待融化後放入玉米筍、紅蘿蔔、豆腐、番茄煮10-15分鐘,再放入小棠菜,待菜熟即可關火,上桌前撒上白芝麻。
味噌豆腐蔬菜湯的功效:
鮮美素湯,養顏美容,抗老化,減肥,抗癌。
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因爲是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後透過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...
-
喝牛奶拉肚子是怎麼回事,揭祕喝牛奶的8大錯誤方法
喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黃種人和黑種人偏多,白種人發生這種情況的概率在5%—30%之間。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充爲主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90%以上。不過先天性的乳糖不耐受症比較少,很多是因爲沒有有堅持喝奶才導致的。很多...
-
晚上失眠,湯療效果還不錯
失眠問題已困擾着許多的現代都市人,而失眠的問題卻並非一朝一夕就能治好的事情,失眠所帶來的痛苦只有那些飽受失眠折磨的人才真正體會個中的痛苦,失眠更需要長期的深沉治療才能改善這個困擾。何謂失眠失眠是指長期無法獲得正常睡眠爲主要症狀,最常見的有:無法入睡、...
-
清肺潤腸益處多,黑瓜子的營養價值介紹
在日常生活中,黑瓜子是我們經常見到的,也是大家非常喜歡吃的一種零食。黑瓜子的營養價值也是非常高的,富含脂肪酸、蛋白質、維生素B和維生素E等營養素,具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。下面小編就爲大家來詳細介紹一下,感興趣的朋友們可以看看。黑瓜子的營養價值...