大豆黃卷的功效作用
大豆黃卷
(《本經》)
【異名】大豆卷(《本草經集註》);大豆櫱,黃卷(崔禹錫《食經》),卷櫱(《食療本草》),黃卷皮(《本草圖經》),豆櫱(《綱目》),豆黃卷(《長沙藥解》),菽櫱(《本經疏證》)。
【來源】爲豆科植物大豆的種子(黑大豆)發芽後曬乾而成。植物形態參見“黑大豆”條。
【製法】大豆黃卷:取黑大豆洗淨,浸泡至外皮微皺,撈出,置竹籮內,上蓋溼蒲包,每日淋水1~2次,促使發芽。至芽長1釐米時,取出攤在筐內,先置有風處吹至半乾(防止脫殼)。再行曬乾即成。制大豆黃卷:取大豆黃卷置鍋內,加入用淡竹葉、燈芯草煎成之藥汁共煮,至藥汁吸盡後,取出曬乾(每大豆黃卷100斤,用淡竹葉20兩,燈芯草10兩)。
【藥材】乾燥種子呈橢圓形,稍扁,長0.7~1.2釐米,直徑5~7毫米,種皮黑褐色或紫褐色,有橫向皺紋或縱裂,多數破裂,露出黃白色的子葉。子葉兩片,肥厚;胚根細長,伸出於種皮之外,長5~10毫米,極彎,淡褐色,硬脆易斷。氣無,味淡,有油膩感。以粒大飽滿、色黑褐、有皺紋及短芽者爲佳。
全國各地均產。
【性味】甘,平。
①《本經》:“味甘,平。”
②崔禹錫《食經》:“味苦,生溫。”
【歸經】入脾、胃經。
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