玉蜀黍的功效與作用及藥用價值
【拼音名】Yù Shǔ Shǔ
【英文名】seed of Indian Corn, Seed of Maize
【別名】玉高梁、番麥、御麥、西番麥、玉米、玉麥、王蜀秫、戎菽、紅須麥、薏米包、珍珠蘆粟、苞蘆、鹿角黍、御米、包穀、陸谷、玉黍、西天麥、玉露秫秫、纖粟、珍珠米、粟米、包粟、苞麥米、苞米
【來源】
藥材基源:爲禾本科植物王蜀黍的種子。
拉丁植物動物礦物名:Zea mays L.
採收和儲藏:於成熟時採收玉米棒,脫下種子,曬乾。
【原形態】玉蜀黍,高大的一年生栽培植物。稈粗壯,直立,高1-4m,通常不分枝,基部節處常有氣生根。葉片寬大,線狀披針形,邊緣呈波狀皺摺,具強壯之中脈。在稈頂着生雄性開展的圓錐花序;雄花序的分枝三棱狀,每節有2雄小穗,1無柄,1有短柄;每1雄小穗含2小花,穎片膜質,先端尖;外稃及內稃均透明膜質;在葉腋內抽出圓柱狀的雌花序,雌花序外包有多數鞘狀苞片,雌小穗密集成縱行排列於粗壯的穗軸上,穎片寬闊,先端圓形或微凹,外稃膜質透明。花、果期7-9月。
【生境分佈】全國各地廣泛栽培。
【化學成份】種子含澱粉達61.2%、脂肪油4.2%-4.75%、生物鹼類約0.21%,尚有維生素B1、B2、B6、煙酸(nicotinic acid)、泛酸(pantothenic acid)、生物素(biotin)等B族維生素,玉蜀黍黃素(zeaxanthin)等類胡蘿蔔素,槲皮素(quercetin),異槲皮甙(isoquercitrin),果膠(pectin)玉蜀黍嘌呤(zeatin),吲哚-3-乙酸(indole-3-acetic acid)。還含3β-羥基-24-甲基-9,19-環羊毛甾-23-烯(3β-hydroxy-24-methyl-9,19-cycolanost-23-ene),2,7-二羥基-2H-1-氧雜-4-氮雜萘-3-酮-2-β-D葡萄糖甙(2,7-dihydroxy-2H-l-oxa-4-azanaphthalen-3-one-2-β-D-glucoside)等。
【性味】味甘;性平
【歸經】胃;大腸經
【功能主治】調中開胃;利尿消腫。主食慾不振;小便不利;水腫;尿路結石
【用法用量】內服:煎湯,30-60g;煮食或磨成細粉作餅。
【注意】《藥性切用》:久食則助溼損胃。鮮者,助溼生蟲,尤不宜多食。
【各家論述】
1.《綱目》:調中開胃。
2.《醫林纂要》:益肺寧心。
3.《本草推陳》:爲健胃劑。煎服亦有利尿之功。
【摘錄】《中華本草》
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