虎皮雞爪的做法,誘人的虎皮雞爪你怎麼可能不喜歡
虎皮雞爪的做法:
用料
主料:雞爪。
輔料:滷汁,半鍋香菜,數根蒜泥,一大勺,姜適量,玉米油適量,鹽適量,蠔油適量,芝麻油適量。
虎皮雞爪的做法
步驟
1.把雞爪剪去指甲,然後把雞爪一剪二
2.放入雞爪,姜,蔥,適量水
3.煮開後加入一勺白糖,繼續煮5分鐘左右
4.煮好的雞爪洗淨瀝乾水分
5.鍋中放入食用油,油溫高放入雞爪炸,一面金黃換另外一面
6.炸好的雞爪迅速放入冷水中
7.泡3小時左右,看到雞爪表皮鄒鄒的即可
8.鍋中放入少許油
9.放入姜,辣椒爆香
10.放入生抽,老抽,料酒,鹽,白糖少許溫水用小火煮開
11.放入雞爪
12.翻拌均勻
13.把雞爪,醬汁全部放入碗中
14.放入高壓鍋中,聽到嗤嗤聲音後繼續煮15分鐘即可
15.蒸好的虎皮鳳爪即可享用
虎皮雞爪的做法
虎皮雞爪的做法,虎皮雞爪是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於粵菜系。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜。肉掌豐厚,鮮香味辣,越嚼越香,越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等製作而成。
-
櫻桃的好處,櫻桃的食療作用
櫻桃,又名車釐子,是屬於薔薇科植物櫻桃的果實,常作爲水果食用。櫻桃具有很高的食療作用,深受人們的喜愛。其色澤鮮豔、晶瑩剔透、紅如瑪瑙,黃如凝脂。櫻桃是一種較早上市的喬木果實,其顏色豔麗、味道甘美、營養全面豐富,被稱爲百果第一枝。它既含碳水化合物、蛋白質,也...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做蔥油餅
早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就爲大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、...
-
黑芝麻食用功效大全,對於女性特別好
芝麻是一種胡麻植物作物,生活中常見的芝麻有白芝麻、黑芝麻、還有一些混合顏色的芝麻;今天小編主要講一下黑芝麻的食用價值,對於人體具有多種營養功效,對於女性來說也是極爲有益的。黑芝麻可以幫助女性改善氣色這個是由於黑芝麻中帶有較多的鐵元素,對於一些女性常...
-
冬筍怎麼做好吃,這樣吃具有解酒毒和通便等作用
冬筍怎麼做好吃冬筍雞湯材料一斤二兩左右土雞一隻、冬筍、胡蘿蔔、香菇適量、蔥姜適量、鹽少許。做法1、雞洗淨,放砂鍋內加足量水,放蔥姜。2、大火燒開轉小火,煲1.5小時,中間用漏勺撇出浮沫。3、1.5小時後,撈出蔥姜,冬筍,胡蘿蔔,香菇洗淨切塊放入湯煲,繼續煲半小時,放少...