雞腳的做法,啤酒燒鳳爪的做法步驟
雞腳的做法
雞腳的做法
酒香濃郁--啤酒燒鳳爪的做法步驟
1、新鮮雞爪適量
2、用沸水焯一下
3、將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘
4、準備薑片,蒜瓣,幹辣椒,花椒,桂皮
5、生抽,料酒,還有一罐啤酒
6、鍋內油熱到5成時下雞爪翻炒片刻
7、隨後加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻
8、接着加入啤酒(1罐),調適量鹽,煮20分鐘
9、當鍋內啤酒已經快收汁時,加少許雞精就可以起鍋
10、裝盤
雞腳的做法
濃郁的複合美味—粉蒸雞爪的做法步驟
1、主料雞爪。
2、配料。
3、雞爪洗淨、剪去指甲一分爲二,放入較大的碗中。
4、加入拍碎的薑片和蔥白段,調入食鹽、料酒,拌勻醃製半小時左右。
5、醃製好的雞爪去掉蔥姜,加入約3湯勺大喜大烤肉醬和適量生抽拌勻。(如果喜歡顏色深的可以適量加些老抽)
6、加入辣椒粉、豆豉、白糖。
7、加入切碎的蔥薑蒜末、青紅椒末、泡椒末攪拌均勻,再加入3湯勺的糯米粉拌勻。
8、擺入盤中,入冷水鍋。
9、蓋上蓋子蒸15分鐘左右。
10、蒸好的雞爪撒上蔥花,澆上適量冒煙的熱油即可。
上面是關於雞腳的做法的相關資訊,看完後都瞭解了吧!如果還想了解其他方面的知識,那就關注我們吧!
-
芋頭蒸排骨的做法,這樣做簡直就是絕配
芋頭蒸排骨的營養價值豬排骨:具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。芋頭:芋頭含有獨特的粘液,是由糖類和蛋白質合成半乳聚糖,可降低血壓及去除血中膽固醇,其粘蛋白能預防腸胃潰瘍,並可強化肝臟功能。芋頭蒸排骨的做法芋頭蒸排骨其實是一種家常便...
-
豆汁和豆漿的區別是什麼,豆汁和豆漿哪種好喝
豆汁和豆漿的區別豆漿是由大豆用水泡後,透過磨碎、過濾、煮沸而製成的。它的色澤是乳白色、微黃色的,味道香濃。營養非常豐富,且易於消化吸收。在歐美享有植物奶的美譽。適用於各種人羣,包括老人、小孩等能夠防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病...
-
揭密赤豆的功效與作用具體有哪些
赤豆又名飯赤豆,《本經》中稱爲赤小豆,《日華子本草》稱亦豆,《本草綱目》稱紅豆,《本草原始》也稱紅小豆,《陸川本草》又叫紅綠豆、蝨拇豆。《中藥材手冊》稱爲朱赤豆,《藥材學》中又稱金紅小豆、朱小豆,《本經逢原》稱豬肝赤,《本草便讀》又叫杜赤豆。以粒緊、色紫、...
-
南瓜花捲的做法,看了你就會做了
材料主料:麪粉500g、南瓜270g;輔料:油適量、鹽適量、酵母適量南瓜花捲的做法南瓜花捲的做法:1、南瓜去皮,切成塊狀,放入蒸鍋中蒸15-20分鐘,蒸好後,晾涼,備用2、麪粉中加入晾涼的南瓜,加入酵母,和勻,揉成光滑的麪糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵至2倍大。發酵後的麪糰...